今日のというか、このお酒を飲みながら食べてたやつです。この酒を買ったついでに寄った、智頭駅前の豆腐屋因州屋豆斎で買った「板前さんの出来立て豆腐」です。豆乳とかにがりとかセットになってて、混ぜてレンジでチンで出来立て豆腐の出来上がりというものです。豆腐が作れるってだけでもちょっと面白いかも。できた豆腐は、クリーミーな感じの、濃厚系の豆腐でした。しかも、あつあつとろとろで、今の時期にはもってこいですね。
