今日の日本酒・・・諏訪泉　特別純米

【挨拶】花粉症って悲しい

え～っと、今日の日本酒です。
いつもの諏訪酒造の「諏訪泉　特別純米」です。



実はですね、昨日別の酒を開栓したんですよ。かなり楽しみにしていたお酒、あるお気に入りの酒のしぼりたておりがらみ生原酒だったんです。



・・・一口目しか香りを感じることができませんでしたorz
相当いい香りがあるはずなんですが、少し前から症状が出始めてた花粉症が、本格的に始動したようです。
これじゃあ、香りを楽しむお酒はもったいないとしか言いようがない。
他のストックも、基本的にはこんな方向性のものばかり。
そういうわけで、急遽いつもの補給基地に走ったわけです。味のある酒を俺にクレとｗ

それが、この諏訪泉特別純米なわけです。


旨口のお酒で、常温かＮＵＬＬがオススメってのを選んでみました。


で、まずは常温でいってみたのですが、その色見本。

え～っと＾＾；相変わらず写真では分かりにくいのですが、やや色がついてる程度で標準的な色かと。（結局言葉で説明するなら、シャシンイラナインジャナイカ）

常温いいですねぇ。しっかりと味があって、今日のコンディションでも十分に楽しめます。

ＮＵＬＬ燗もいってみましたが、これもイイ！
さらに温度高めでもしっかりといい状態を保ってくれるようです。

うん。当分、吟醸酒は口をつける程度で、こいつを中心にいくことになりそうです。