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イイね!
2009年05月04日

今日の日本酒・・・川鶴 搾りたて 一番しずく 槽垂れ

【挨拶】肋骨が痛いよ・・・

さて、本日の日本酒は、川鶴酒造株式会社の「搾りたて 一番しずく 槽垂れ」です。

実は、阿讃のお土産でOh,sugiさんにいただいたものです。

生酒と聞いただけで期待してしまうのは、いつものことですが、この槽垂れというのに益々期待は高まるわけです。
槽垂れって、中取りとか中汲みとかと言われてるのと同じ・・・だったはず^^;

で、横ベルさん。

アルコール度19%。
・・・ということは、原酒?
でも、原材料に醸造アルコールがあるってことは純米酒ではないわけで、アルコール添加されたお酒でも原酒という概念があるんでしょうか?
すいません。勉強不足ですね。ご存じの方がおられたら、お教えください。

さて、そんな能書きは置いといて、飲んでみるわけですが、やっぱり美味い。
新酒、生酒ときたら、ほぼ好みにあてはまることは間違いないわけですが、こいつもまさに好みのタイプ。
甘い香りがふわ~っときて、たまりません。
ちびちびしか飲まない私でも、速攻でバスターしてしまいましたw

Oh,sugiさん、美味いお酒をありがとうございました。ご馳走様でした。
ブログ一覧 | グルメ(酒・今日の日本酒) | グルメ/料理
Posted at 2009/05/05 00:12:14

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この記事へのコメント

2009年5月5日 0:36
>肋骨が痛いよ・・・
だ,大丈夫ですか~!?(;゜д゜)

こちらバスケの練習と家の片付けの手伝いで筋肉痛です(笑)

それにしても日本酒…お,美味しそう…(°Q°)

…明日日本海側に行ったら,久々に日本酒探してみます,はいヽ(;´▽`)ノ

追伸:
☆Uさんの前のブログのソフトクリームがかなり気になります( ´▽`)
コメントへの返答
2009年5月5日 17:54
大丈夫です。
・・・きっと。
・・・多分^^;

筋肉痛なら、健康的でいいですね。

最近、はるさんは、こっち系のネタが少ないですねw

おいしい日本酒を発掘されるのを楽しみにしておりますw

あ、あれは、見た目的にも面白いですよね。
次回来られたときにでもw
2009年5月5日 1:59
なんか小さいビンだなと思ったのですが…以前のOh,sugiさんの巨大ネタのせいか、このグラスは実は一杯1㍑くらい入るものなんじゃないかと想像してしまいまいしたw
コメントへの返答
2009年5月5日 17:55
1合瓶ですよ。私にはこれぐらいが丁度いいのですw
某先生方の基準で判断してはいけませんw
2009年5月5日 6:56
連休中も色々な銘柄を
堪能してますね~
コメントへの返答
2009年5月5日 17:56
楽しいですよ^^
いかがですか~。
2009年5月5日 10:25
おっ(⌒‐⌒)
やはりストライクでしたか!! この系統の酒は私達!?好きですからね♪

アルコール添加は無いと思いますよ~。 川鶴さん、生=原酒の勢いかも?
いや、聞いたわけじゃないんで何とも。
(;´д`)
コメントへの返答
2009年5月5日 17:57
ですです。
これはストライクですね^^
本当にありがとうございました!

アルコール添加してるお酒でも、こだわりをもって、確信的にしている蔵もありますからね。
こいつは、いい感じでした。
2009年5月6日 19:57
仕事が休みの前の日に飲もうと秘蔵しておりますw

しかし銘の通り良い香りがするお酒のようですねぇ・・・。
これは弥が上にも期待が高まります。(笑
・・・台風が来て船が止まれば良いのに。orz


因みに「原酒」=「無加水」で醸造アルコールを添加するのは良いらしいです。

恐らく川鶴さんが醸造アルコールを添加してるのは「甘い香りがふわ~っときて、たまりません。」を発現するためではないかなー?と。
個人的に醸造アルコール添加も加水も料理のスパイスのような物だと思ってるので「燗酒でクハァ~ッ!とやりてぇw」時以外は気にしておりません。(笑
コメントへの返答
2009年5月6日 22:29
お、即日バスターされたものだとばかりw

ですです。
香り良かったですよ^^
いや、別に船が止まらなくても・・・w

アルコール添加しても加水がなければ、原酒なんですね。
というか、添加するアルコールって度数はどんなやつなんでしょう?加水しないとすごい度数になってしまうのかと思ってたりもしたものでw

アルコール添加は、狙いをもってしているお酒は美味いですので、好きですよ。
そうでないのは、困ったものですがw

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「@カシー 今年は都合により泣く泣く見送りました。頑張ってください!」
何シテル?   08/23 21:43
【原材料】  サーキット・・・25%  車いじり・・・・15%  食べ物・・・・・30%  酒・・・・・・・25%  その他雑念・・・ 5% 【...
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