島根の地酒特集ｗ・・・朔屋

【挨拶】出張に行くと散財してしまう罠orz


さて、動画編集は準備が出来ないので、とりあえず、松江遠征中のことでも。

１年前に行って虜になってしまった朔屋さんに凸。
男前の板長さん（兼店長さんでした。前回店長さんと書いたのは店主さんとでも呼ばせていただくのが適当だったでしょうか。）が私を覚えておられたことにちょっとビックリ＾＾；

ということで、今回は、地酒飲み比べ３点セットに挑戦。１０００円也。
ちょっと割高ですが、島根の全蔵の純米酒をラインナップしているこのお店のお酒が自由に選べるわけですから、かなりお得感。


ん？一つはどこかでよく見るようなｗ某ガンメタ博士の好みなら間違いないってことで選択ｗ
この石見銀山ってやつがどストライクでした。いわゆるフルティー系ｗ
王録さんは、酸味がそれなりにある感じのやつで、料理に良く合うお酒ですね。

いや～、なんだか楽しくなって、酔っ払ってきましたよ＾＾；












・・・ということで












２発目ｗ

菊弥栄ってやつは、「純米酒とは思えないファンキーなお酒」という解説だったので、ついｗ
いや、ホントにすごいお酒です。こんな日本酒初めてかも。どんなお酒かというのは、上手い表現が見つかりませんね。
で、とんばらも結構フルティーでストライク。好みです。
誉池月はチーズに良く合うということだったので、麦味噌チーズなるものにあわせてみましたが、確かによくあいました。

ちなみに、この店では、お酒が４種類に分類されてて、
１．すっきりした冷酒
２．しっかりした冷酒
３．料理に合う冷酒
４．常温・燗に合うお酒
となってましたが、飲んだ中では
１が国暉
２が石見銀山、とんばら、菊弥栄
３が王録、誉池月
となっております。
なんだか、自分の好みの路線が見えたような気がしますｗ


そして、松江での〆はやっぱり蕎麦ｗ
板長さんに近場の２店を教えていただいたのですが、１店はやってませんでした。もしかしてまだ時間が早すぎたんですかね。
ということで・・・

前回と同じそば清の割子。

うん。昼食は、ここだったし、一年前からまったく進歩がないところを見せ付けてしまいましたorz