【挨拶】既に幻・・・前にもこんなことがあったようなｗさて、本日の日本酒は、室町酒造さんで買ってきた「備前幻 吟醸生」です。で、横ラベルさん。純米でないのは久しぶりですｗそして、恒例の色見本さん。やや黄みがかってる感じでしょうか。で、肝心の飲んでみてですが、やっぱり生酒らしく、香りがいいですね。りんご系でしょうか。思わずニヤリとｗ特にこの雄町米ってのは香りが好きです。強力米、雄町米ははずれがない感じ。で、味の方ですが、すっきりしてますね。このキレは、アルコール添加が効いてるのかも。純米でなくても、こだわって作ってるお酒はやっぱりいいですね。
