【挨拶】私の中でビールの季節は終わりましたｗさて、そんな本日の日本酒は、高田酒造場さんの「純米酒 瑞泉」です。ちょっとややこしいですが、鳥取県内には、高田という蔵が二つあります。こちらは、岩美町にある高田酒造場さん。もう一つは、倉吉にある高田酒造さんです。ラベル情報こいつはですね、燗酒が欲しくて、いつもの補給基地でオススメの燗酒として置いてあったので買ったやつなんですが、確かに、これは燗一択ですｗ冷やしてだとちょっとアレです。でも、燗すると、これまたすごくいい。基本的に、かなり酸味が強い印象で、味も濃いんですが、燗をするとそれがまろやか～な感じになって、バランスが取れる感じです。燗で飲みましょうｗ
