【挨拶】どうしてこう日程が重なるのか・・・いつもおはきびに初参戦したいな～っと思いつつ、なぜか裏にいろいろ予定がかぶります。おはきびは毎月あるので、まあいつかは行けるとして、今日もそれ以上にどうしても行きたいイベントがあったのですが、さらに、急に降って沸いたやんごとなき事情により、それにすら行けませんでしたorz別々の日にあれば、全部行きたかったのに・・・さて、そんな本日の日本酒は、山根酒造場さんの「日置桜 純米ひやおろし 山装ふ」です。こんなお酒です。はい。日置桜さんのお酒って、基本的に燗向きな傾向だと思うんですが、やっぱりこいつもそうですね。こいつは、冷やしてでも悪くはないですが、やはり燗が一番美味いと思いました。結構辛口ではあるんですが、いい感じに丸くなってます。あっためても変に味が強調されることなく、すっと飲めて、きりっとくる感じです。いかん。ストックが燗用ばかりになってしまったｗ
