牛骨ラーメン新規開拓に行ってきました。湯梨浜町の松崎駅前にあるふけた食堂さん。昭和の雰囲気、それもかなり初期の昭和を感じさせてくれる食堂でした。店をやっておられるのも感じのいい老夫婦で、流れる空気もゆったりとしてますね。その分、急ぎのときとか心に余裕のないときには向かないですけど。肝心のラーメンはというと、牛骨独特のあのじわっと美味い懐かしい味わいは予想どおりです。牛骨の中では若干塩味は強めの方に感じました。500円の割りに、麺の量が多めのような気がします。まだ、こんな店があるんですね。