やっと念願の汁なし坦々面・・・蒼雲

市役所近くの蒼雲さんで、やっと汁なし坦々面をいただいてきました。
辛さが選べるんですが、辛いの食べると汗が尋常じゃなく出ちゃう体質なので、１辛で＾＾；

写真見ただけでもいい感じですよね。
これを、しっかりとかき混ぜて、ソースを麵に十分からませてからいただきます。

１辛でも、結構きますね～
これぐらいが私的には美味しくいただける限界に近いかもです＾＾；
でも、辛いだけじゃなくて、花椒の痺れもしっかりあるし、濃厚な味わいのあるソースですね。

麵は、やや太目のもっちりした食感。
重厚な味のソースにはこれぐらいの存在感ある麵がいいですね。

ということで、おいしくいただきました＾＾