ヘルシーランチ・・・薬膳食堂めぐり

少し前のことになってしまいましたが、関金を通りかかったときに、前から気になってた食堂に寄ってみました。
薬膳食堂めぐりさんです。

この日の週替りランチは、イカと苦瓜のかき揚げがメインでした。
他にもナスとかオクラとか季節の食材が使われてて、ヘルシーな感じですね。

で、あとでフェイスブック見て知ったんですが、それぞれ薬膳的な狙いがあって考えて作ってあるようです。
この日のメニューの内容を引用すると

食材ワンポイント
清熱（体内にこもった熱を取る）・・小豆、なす、みょうが
解毒・・苦瓜
生津（津液を生み出す）・・おくら
利水（むくみを取る）・・とうもろこし、小豆、なす

ってことのようです。

見た目とか、感覚ってだけじゃなくて、本当にヘルシーってことなんですね。