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イイね!
2016年10月08日

久々の生パスタ~・・・フレスカ

久々の生パスタ~・・・フレスカ 先日のことですが、久々に美味い生パスタの店、フレスカさんにランチに行ってきました。

食べたのは、ゴルゴンゾーラのパスタ。定番メニューではない黒板メニューの方ですね。

で、このパスタ、なんてパスタなんでしょうか?
こんな形のショートパスタって初めてでした。
これに、ゴルゴンゾーラのこってりねっとりとしたソースがいい具合にからんでたまりませんでしたね。
ソースも濃厚なチーズの香りがしていい感じでした。ただ、ゴルゴンゾーラって結構クセがあるので、苦手な人は苦手かもですね。
めっちゃチーズを食べたって感じです。
ブログ一覧 | グルメ(その他食事) | グルメ/料理
Posted at 2016/10/08 23:18:31

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この記事へのコメント

2016年10月9日 17:48
またパスタ食いたくなるようなブログを...w

ぱっと見ファルファッテレ(蝶みたいなやつ)に見えたんですが、真ん中潰してないようですし、小さめのラザニアっぽく見えるのでラザニエッテとかじゃねーかなと。

手作り生パスタのお店らしいので、ソースが先か、パスタが先か、拘りが生んだ一品かもとか!
コメントへの返答
2016年10月9日 18:34
美味いパスタは定期的に食べたくなりますw

ファルファッレの変形バージョンかなとか想像したりしてましたが、ラザニエッテというのが正解みたいですね。そんなのあるなんて知りませんでした。

こちらは、自前の製麺機がよく見えるところに鎮座してるお店ですw

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