むっちり天然酵母パン・・・もりのひと

少し前ですが、八頭町のもりのひとさんのパンです。

独特のむっちりした食感のパンで、味わい深いです。

この日食べた中では、りんごのベーグルが印象深かったかな。
あごが鍛えられそうなぐらい特にむっちりしてましたし、リンゴの甘味がいい感じのアクセント。