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イイね!
2007年12月24日

チーズフォンデュに挑戦!

チーズフォンデュに挑戦! 先日、ビンゴの景品でチーズフォンデュセットをもらってました。
で、クリスマスってことなんで、使ってみましたよ。

レシピとかネットで調べてみると、エメンタールチーズとグリュイエールチーズってのを使うってことだったんですけど、いずれのチーズも鳥取では発見できずorz
(調べてみたら、エメンタールチーズってのは、トムとジェリーのチーズのようですねw)
ってことで、雪印のチーズフォンデュ用チーズを購入。これって、ピザ用チーズと何がちがうんでしょうね。原材料のチーズ名とか書いてないので全くわかりません。

初フォンデュでしたが、美味かったですよ^^
ただ、チーズを溶かすのに使った白ワインのアルコールがかなり残ってたのか、酔っ払ってしまいましたw
こんなもんなんですかね~。
ブログ一覧 | グルメ(自宅編) | グルメ/料理
Posted at 2007/12/24 22:24:57

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この記事へのコメント

2007年12月24日 22:29
後片付けがなんとも...
かといって、使い捨ての鍋焼きうどん用の皿でやった時、とてもむなしさを感じて...
苦労する割りに実りの少ない料理ではありますね(^_^;)
コメントへの返答
2007年12月25日 19:05
確かにそうかもしれませんね・・・
それは合理的ですけど、食事を楽しむって感じには・・・

いや~、ウインナーとかブロッコリーとか腹いっぱい食べましたよ。
食い意地の差でしょうか^^;
2007年12月24日 22:34
初めまして。
エメンタールとグリエール、白ワインを1対1対1で混ぜるのがベストなんですが
市販品でもおいしく出来ますね。
ニンニクを先に鍋に摺りこむことと、最後にクローブを入れるのがポイントです。
コメントへの返答
2007年12月25日 19:09
初めまして!
なるほど、1対1対1がベストなんですね。
市販品でもおいしく食べることができました。でも、一度は本来の姿を確認したいなとかw
ニンニクはすりこんでみましたが、クローブは知りませんでした。次回からやってみます。
ありがとうございます。
2007年12月25日 1:23
うちにもセットがあるので時折やってますが、チーズは市販のセット物で十分に思います。
簡単ですしね。
コメントへの返答
2007年12月25日 19:10
時折しておられるんですね。うちは初めてでしたw
市販は簡単だし、十分な味でしたね。
でも、一度は本格的なのも試してみたいですね。一度で終わりそうな気もしますが^^;
2007年12月25日 10:26
年単位でフォンデュしてない気が…。(苦笑
鍋さえ何処に逝ったのか。orz

最近やったときは白ワイン強すぎました。(;´∇`)
コメントへの返答
2007年12月25日 19:12
おっと、鍋があるなら偶には・・・

うちのも白ワイン強すぎたかもしれません。
スパークリングワイン飲みながら食べたんですが、ハーフボトルなのにべろべろに・・・食べ物の方にもアルコールがあったとしか・・・^^;

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「@zumi( ̄ー ̄) お~!ついに来ましたね!RZですか?詳細楽しみにしてます」
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