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イイね!
2007年12月24日

チーズフォンデュに挑戦!

チーズフォンデュに挑戦! 先日、ビンゴの景品でチーズフォンデュセットをもらってました。
で、クリスマスってことなんで、使ってみましたよ。

レシピとかネットで調べてみると、エメンタールチーズとグリュイエールチーズってのを使うってことだったんですけど、いずれのチーズも鳥取では発見できずorz
(調べてみたら、エメンタールチーズってのは、トムとジェリーのチーズのようですねw)
ってことで、雪印のチーズフォンデュ用チーズを購入。これって、ピザ用チーズと何がちがうんでしょうね。原材料のチーズ名とか書いてないので全くわかりません。

初フォンデュでしたが、美味かったですよ^^
ただ、チーズを溶かすのに使った白ワインのアルコールがかなり残ってたのか、酔っ払ってしまいましたw
こんなもんなんですかね~。
ブログ一覧 | グルメ(自宅編) | グルメ/料理
Posted at 2007/12/24 22:24:57

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この記事へのコメント

2007年12月24日 22:29
後片付けがなんとも...
かといって、使い捨ての鍋焼きうどん用の皿でやった時、とてもむなしさを感じて...
苦労する割りに実りの少ない料理ではありますね(^_^;)
コメントへの返答
2007年12月25日 19:05
確かにそうかもしれませんね・・・
それは合理的ですけど、食事を楽しむって感じには・・・

いや~、ウインナーとかブロッコリーとか腹いっぱい食べましたよ。
食い意地の差でしょうか^^;
2007年12月24日 22:34
初めまして。
エメンタールとグリエール、白ワインを1対1対1で混ぜるのがベストなんですが
市販品でもおいしく出来ますね。
ニンニクを先に鍋に摺りこむことと、最後にクローブを入れるのがポイントです。
コメントへの返答
2007年12月25日 19:09
初めまして!
なるほど、1対1対1がベストなんですね。
市販品でもおいしく食べることができました。でも、一度は本来の姿を確認したいなとかw
ニンニクはすりこんでみましたが、クローブは知りませんでした。次回からやってみます。
ありがとうございます。
2007年12月25日 1:23
うちにもセットがあるので時折やってますが、チーズは市販のセット物で十分に思います。
簡単ですしね。
コメントへの返答
2007年12月25日 19:10
時折しておられるんですね。うちは初めてでしたw
市販は簡単だし、十分な味でしたね。
でも、一度は本格的なのも試してみたいですね。一度で終わりそうな気もしますが^^;
2007年12月25日 10:26
年単位でフォンデュしてない気が…。(苦笑
鍋さえ何処に逝ったのか。orz

最近やったときは白ワイン強すぎました。(;´∇`)
コメントへの返答
2007年12月25日 19:12
おっと、鍋があるなら偶には・・・

うちのも白ワイン強すぎたかもしれません。
スパークリングワイン飲みながら食べたんですが、ハーフボトルなのにべろべろに・・・食べ物の方にもアルコールがあったとしか・・・^^;

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やってみたら、超絶分かりづらい上に、既に持ってるライセンスの更新なのに全項目入力させるとか意味不明・・・そりゃ、問い合わせするわな。」
何シテル?   11/10 22:23
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