飲み会続きでブログアップが滞ってたので、溜まったネタを・・・しかも写真なしです＾＾；旧名和町の国道沿いにあるうどんや「醍醐」。いつも混んでますね。店のつくりはちょっと田舎の観光地のうどんやみたいな感じですが、オーシャンビューも楽しめます。肝心のうどんの方は、独特の腰のある食感の麺がたまりません。讃岐うどんみたいに四角い断面ではなくて、平べったい断面で、讃岐うどんとは違ったコシがあります。讃岐うどんが初期制動の強いパッドだとすると、ここのは奥で効くタイプってところでしょうか。え？分かりにくい？＾＾；とにかくこの食感が私はすきですねぇ。
