☆Ｕのブログ一覧

このときにパッツンさんから唆された、甘酒に挑戦してみましたｗ こんな方法もあったのかと。 鍋で、水に砂糖を溶かして、そこに細かくした吟醸酒粕を入れます。 で、ゆっくりと煮ていきます。決して強火にしたり、ぐつぐつ煮立ててはいけません。 １０分ほど煮たところで、泡立て器で優しく混ぜてやって、酒粕のか ...
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ときどき奥さんが作ってくれるスコーンです。 食感と、主張しすぎない味がいいですね。 くるみとかいろいろ入れたりして、バージョンがいろいろあるんですけど、個人的には、ドノーマルのプレーンが一番。 ただそれだけ。
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先日、ビンゴの景品でチーズフォンデュセットをもらってました。 で、クリスマスってことなんで、使ってみましたよ。 レシピとかネットで調べてみると、エメンタールチーズとグリュイエールチーズってのを使うってことだったんですけど、いずれのチーズも鳥取では発見できずorz （調べてみたら、エメンタールチー ...
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マコモタケって知ってます？ この前、かろいちやジャスコで沢山売っていて、何だろうと思ってました。岩美町の特産として売り出そうとしているみたいです。 このときは買わなかったんですが、しばらくしたら大量に売れ残ったのか、５０円に値下げされてて、つい買ってしまいましたｗ 細切りにして、豆板醤を使って ...
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今日の晩ご飯は、おでんです。 昨日もです。そして明日も＾＾； 昨日から奥さんが出張で当分いないので、昨日おでんを作って、３日くらいこれで乗り切る所存だったわけですが・・・ 当分なくなりそうにありませんorz ちょっと食材を買いすぎちゃったんですよね＾＾； おでんを作る以上、いろんな食材が必要 ...
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夕食はカレーでした。 この前食べたこのカレーにヒントを得て、砕いたカシューナッツを入れたポークカレーを作ってみようと思い立ちました。 そして、予定通り完成。 ここまでは良かったんですが、この後（いや、既になんですが）悲劇が襲います。 さて盛り付けをと思ったそのとき・・・ 「あれ？まてよ・・・」 ...
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今日は夏休み。 佐治の山奥でバーベキューしてました。 平日の昼から飲むビール（いやドラフトワンかｗ）は格別です＾＾ おばあちゃんちからもらったりとかの、すべてもらい物の安心野菜と、鳥取の牛肉。大好きなオウカク中心でｗ ああ、美味かった・・・ さて、でもあとはカレンダー通り・・・ 日焼けもすごい ...
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え～、本日のおやつですｗ 以前にもあった、奥さん作のチーズケーキです。今度はブルーベリー味。 前回同様、とても美味いです。 ただ、これまた前回同様、非常にずっしりと重量感があります。 あとが心配だ・・・＾＾；
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え～、本日のおやつですｗ 奥さん作、チーズケーキです。レーズン入り。 実は、レーズンの賞味期限が来たので、その消費ってことは内緒。 ちょっと重めの濃厚チーズケーキです。下手な店で買うより美味い。 沢山作ったので、今日で３レンチャンですが、これならいける。 また作ってくれないかな・・・
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恒例のｗ奥さんのケーキです。先日作ってくれました。 イチゴショートならぬ、イチゴホールｗ 以上
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