☆Ｕのブログ一覧

仕込み１年目のブランデー梅酒さんから、梅を救出しました。 もう完全に中身のエキス？が出きっちゃってて、これ以上は、いいことなさそうだなと。はにわっちさんにもアドバイスいただきましたし。 確かに、梅の酸味だけじゃなくて、やや苦味的なものも出ちゃったかも。。。日本酒で漬けてるやつとかは、こんなにしわし ...
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去年漬けたブランデー梅酒、７ヶ月目にして、味見をしてみました。 砂糖も梅も濃い～のにしてましたから、割って飲む前提だったんですが、とりあえずストレートで。 あれ？意外に濃くない。 というか、梅が写真のとおり、完全に水分を吸い出されてますので、相当梅の酸味が効いてて、そのためか入れた砂糖の量の割 ...
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今年漬けたブランデー梅酒の様子を確認してみました。 漬けてから３ヶ月です。 。。。。。。。なんだかホラーなことになってるんですけど＾＾；； 写真では分かりにくいけど、梅がすっごいしわしわ。 あんなにぎっちりつまってた梅はいったいどこに行ったんだって感じですね。 アルコール度高い酒で漬けた ...
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久々の二十世紀梨チューハイ。 それにしても、相変わらず果汁１１パーセントってすごい。 めっちゃ二十世紀梨を感じられます。 お手ごろ価格だしね。 お、ググってみたら、いつもの補給基地のネットショップでも売ってるではないかｗ それはそうと、飲んでる私は、もっと荷重を感じれるようにならなけ ...
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実は、一月ほど前に京都に行ってました。 そして、いつもの山岡酒店でお土産をｗ そんな一本 そう、そんな日もあるさ・・・ ほかにも、マンゴーのビールとか＾＾；； ここからは、愚痴です。アングリーです。 発散しないとやってられないの ...
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今年も仕込みの時期がやってきましたよ～ そう、梅酒 ってことで、直売所から買ってきました。 鳥取県中部地区名産の野花豊後。 例年通り１キロで あれ？ これ、２キロだよ＾＾；；；；；； ま、まあ、気にしない。 それにしても、相変わらず野花豊後って、立派な梅ですね～ で、使 ...
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昨日は、zumiさん主催の日本酒オフに呼んでいただきました。 この日は、昼間にもずっと行ってみたかったところに行ったりして楽しんだ充実した一日でした。昼の話も長くなるので、これはまた別のブログで＾＾； さて、話を戻して、オフの会場は、岡山駅に程近い「はまゆう」さん。 ←の写真のとおり、ステキな ...
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スーパーでたまたま見付けたので、買ってしまいました。 「スイカ」のチューハイ。 一体どんな味するんだろ？ ちなみに、この二十世紀梨チューハイの姉妹品みたいなんで、結構期待できるかなとか。 二十世紀梨チューハイと同じく果汁がめっちゃたくさん入ってます。こいつは１０パーセント。 で、飲んでみてで ...
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やっと日本酒に合う酒器を手に入れました。（今までは、グラスか湯呑＾＾；） 何度も注ぐのが面倒なので、目いっぱいでかいぐい呑みｗ それでも、今までのやつよりはかなり小さいので、酒量が減るかな？ｗ 大きさ以外にもこだわったポイントは、手にしっくりとなじむこと。 ずんぐりとした形状で、いい感じです。 ...
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【挨拶】冬季強化計画のブツの最終判断に向けた見積もり依頼を発射しました。その結果を受けて、計画が固まります。 いや～、わくわくしますね。いや、ドキドキか＾＾； 今までほとんどＤＩＹでやってる車なんで、大物らしい大物って入ってないんですよね。もしかしたら、今までで一番投資したのが、ホイールかもしれな ...
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