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このときにパッツンさんから唆された、甘酒に挑戦してみましたｗ
こんな方法もあったのかと。

鍋で、水に砂糖を溶かして、そこに細かくした吟醸酒粕を入れます。
で、ゆっくりと煮ていきます。決して強火にしたり、ぐつぐつ煮立ててはいけません。
１０分ほど煮たところで、泡立て器で優しく混ぜてやって、酒粕のかたまりをくずしてやります。
で、もう少しだけ煮てから、器にうつして、おろした生姜を入れて出来上がりです。
何回か挑戦した結果、煮るのも、混ぜるのも優しくがポイントかと。
分量は、好みでテキトーでｗ

結構いけます。


※追記
明日、ＭＲ－Ｓは退院の予定だったはずですが、未だに連絡ありません。前回も連絡をくれと念押ししていたんですけどね。
さて、明日どうなることか。なんだか、私、ちょっと壊れてきたようで、この状況がおかしくなってきました＾＾；

ときどき奥さんが作ってくれるスコーンです。

食感と、主張しすぎない味がいいですね。

くるみとかいろいろ入れたりして、バージョンがいろいろあるんですけど、個人的には、ドノーマルのプレーンが一番。

ただそれだけ。

先日、ビンゴの景品でチーズフォンデュセットをもらってました。
で、クリスマスってことなんで、使ってみましたよ。

レシピとかネットで調べてみると、エメンタールチーズとグリュイエールチーズってのを使うってことだったんですけど、いずれのチーズも鳥取では発見できずorz
（調べてみたら、エメンタールチーズってのは、トムとジェリーのチーズのようですねｗ）
ってことで、雪印のチーズフォンデュ用チーズを購入。これって、ピザ用チーズと何がちがうんでしょうね。原材料のチーズ名とか書いてないので全くわかりません。

初フォンデュでしたが、美味かったですよ＾＾
ただ、チーズを溶かすのに使った白ワインのアルコールがかなり残ってたのか、酔っ払ってしまいましたｗ
こんなもんなんですかね～。

マコモタケって知ってます？

この前、かろいちやジャスコで沢山売っていて、何だろうと思ってました。岩美町の特産として売り出そうとしているみたいです。

このときは買わなかったんですが、しばらくしたら大量に売れ残ったのか、５０円に値下げされてて、つい買ってしまいましたｗ
細切りにして、豆板醤を使って中華風に炒めたら結構美味かったですよ。少しタケノコっぽいけど、それよりはソフトな食感です。メンマっぽい感じになりましたね。

ってことで、今日も買ってしまいました。本来価格で９９円。
今度はサイコロ状に切って、マコモタケカレーを作ってみました。
これもまた結構いける。まあ、カレーってもともと何でもありなところありますけど＾＾；


ところで、マコモタケって初めて聞きましたが、どこかで聞いたことあるような気がするなと思ってました。
しばらくして気がつきました。
これですねｗｗ

今日の晩ご飯は、おでんです。
昨日もです。そして明日も＾＾；

昨日から奥さんが出張で当分いないので、昨日おでんを作って、３日くらいこれで乗り切る所存だったわけですが・・・

当分なくなりそうにありませんorz

ちょっと食材を買いすぎちゃったんですよね＾＾；
おでんを作る以上、いろんな食材が必要になるんですけど、なかなか少量ずつというのがないので、種類を多く買ったら必然的に量も多くなったわけで＾＾；

この写真以外にもまだ練り物とか残ってます。
それを食べながら注ぎ足し注ぎ足しでいってるので、あと２～３日はいけそうですなｗ