☆Ｕのブログ一覧

【挨拶】Oha!sugiまであと一週間・・・
そんな今日も空気読まずに日本酒ブログｗ
ま、ある意味、これもOha!sugiに向けたトレーニングｗ


さて、そんな本日の日本酒は、江原酒造本店さんの「伯陽長　純米吟醸　ひやおろし」です。


で、こんな酒ですよっと。


なんだかね、猛暑からちょっと寒くなって燗に流れてたんですが、また残暑っぽくなってきましたよね？ね？
ってわけで、冷やして飲むのが欲しかったんですよ。
ということで買ってきたのが、こいつ。
端麗な感じでいいですね。
でも、ひやおろしっぽい丸さはあります。
あと米の旨みも。

最近、すごしやすくなってきたせいか、飲むと落ちます＾＾；
気付いたらえらい時間になってて、「あ”あ”～orz」というのが日課＾＾；

【挨拶】どうしてこう日程が重なるのか・・・
いつもおはきびに初参戦したいな～っと思いつつ、なぜか裏にいろいろ予定がかぶります。
おはきびは毎月あるので、まあいつかは行けるとして、今日もそれ以上にどうしても行きたいイベントがあったのですが、さらに、急に降って沸いたやんごとなき事情により、それにすら行けませんでしたorz
別々の日にあれば、全部行きたかったのに・・・


さて、そんな本日の日本酒は、山根酒造場さんの「日置桜　純米ひやおろし　山装ふ」です。


こんなお酒です。はい。


日置桜さんのお酒って、基本的に燗向きな傾向だと思うんですが、やっぱりこいつもそうですね。
こいつは、冷やしてでも悪くはないですが、やはり燗が一番美味いと思いました。
結構辛口ではあるんですが、いい感じに丸くなってます。
あっためても変に味が強調されることなく、すっと飲めて、きりっとくる感じです。

いかん。ストックが燗用ばかりになってしまったｗ

【挨拶】私の中でビールの季節は終わりましたｗ



さて、そんな本日の日本酒は、高田酒造場さんの「純米酒　瑞泉」です。

ちょっとややこしいですが、鳥取県内には、高田という蔵が二つあります。
こちらは、岩美町にある高田酒造場さん。もう一つは、倉吉にある高田酒造さんです。



ラベル情報


こいつはですね、燗酒が欲しくて、いつもの補給基地でオススメの燗酒として置いてあったので買ったやつなんですが、確かに、これは燗一択ですｗ
冷やしてだとちょっとアレです。
でも、燗すると、これまたすごくいい。
基本的に、かなり酸味が強い印象で、味も濃いんですが、燗をするとそれがまろやか～な感じになって、バランスが取れる感じです。
燗で飲みましょうｗ

【挨拶】酒は純米、燗ならなおよし。


さて、本日の日本酒は、いつもの諏訪酒造さんの「純米吟醸　鵬」です。

ええ、例の祝い酒です。ちょっと頑張って奮発してみました。

裏ベルさんは・・・

Ｈ２０ＢＹですか！
こりゃ、確かにコストかかってそうですね。

で、色見本。

さすが、熟成されてる感ありありの色です。

で、飲んでみてですが、非常に丸いですねぇ。
変なクセはまったくなく、ものすごく、良い感じに熟成されてます。
さらっと飲めちゃいますね。
さらに、これを燗にすると、やわらか～い感じで、ほんわかとますます良い感じです。
まさに、「酒は純米、燗ならなおよし」というのにぴったりな感じ。
吟醸酒ってあまり燗にするイメージがないですけど、諏訪さんのは、基本、燗もすすめてあるんですよね。この鵬は大吟醸もあるんですけど、それも燗に◎がついてました。

ホントにこれは良い酒です。
ただ、逆に飛びぬけた特長があるわけではないので、変態酒好みの方には向かないかもｗ

【挨拶】やっぱり娑婆の空気は美味いｗ
２週間にも及ぶタコ部屋のような勤務からやっと解放されましたよー！４時集合で１時終了（いずれも午前）とかありえないし・・・
家に帰れても長いときで７時間とかしか滞在できなかったので、とてもブログとか書く気にならなかったですね。コメントをいただいてた方には、返信が遅くなってしまってすいませんでした。

さて、そんな本日のというか、タコ部屋勤務が始まる前の日本酒は、四国遠征の際に買って帰ってた、丸尾本店さんの「悦凱陣　純米吟醸　金比羅大芝居」です。


で、裏ベルさん。


で、飲んでみてですが、香りもそこそこ良い感じですが、こいつは結構パンチがあります。
しっかりしているというか、濃いというか・・・
丸尾本店さんに行ったときに、なるべく冷やして飲むのに適したやつで香り重視で選びましたので、ここのは基本的にガツンとくるお酒かもしれませんね。


さて、時間がなくて、しばらく日本酒のストックが切れたままだったので、早速買ってキマシタヨ。
早速飲むぞー！！