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この夏もそろそろ終わりですね～

もちろんこの夏も夏にあう日本酒をいろいろと飲みました。
でも、忙しくて全然ブログアップすることができませんでしたね。定番で飲んでる蔵の酒とか、写真すら記録してないや・・・

ということで、いつもとちょっと違う蔵の日本酒を。

トップ画は、春鹿さんの「山廃純米超辛口原酒　鬼斬」
名前のとおり、キレのある辛口で、夏向きでしたね。
ラベルも普段飲む日本酒とは、ちょっと違う感じｗ



で、こちらは竹鶴酒造さんの「酸味一体　雄町純米にごり酒」



Ｈ２０ＢＹってのもすごいですね＾＾

で、このにごりがビンの中にあるときから、かなりねっとりとした感じなのが分かるしっかりとしたやつなんですが、ついでみてびっくり。

写真じゃ分かりにくいですが、かなり黄色いというか、若干茶色い感じで、こんなすごいにごり酒ははじめてかも＾＾；
このあたりは、Ｈ２０ＢＹという年月によるものかもですね。いい感じに熟成されているんじゃないかという期待感がたかまります。

で、お味の方はというと、名前のとおり、まずは酸味がガツンときます。かなりヨーグルトっぽいですｗ
で、にごりが柔らかく口にあたって、いくらでも飲めそうな感じになってます。
熟成感もいい感じに出てて、ますます飲みやすい。
いままで飲んだにごり酒で一番好みに合うかもですね。というか、これだけ熟成されたのって始めてなので、また熟成されたにごりを飲んでみたくなりますね。

それにしても、あのアルコール度であの飲みやすさなので、かなり危険な酒でありますｗ

超お得なプレミアム大吟醸を入手してしまいました。

千代むすびさんの、まずは、純米大吟醸無濾過生原酒袋取りしずく酒山田錦。

はい。純米大吟醸ってだけで普段飲む酒よりもいい酒なの確定なんですが、さらにこいつはプレミアム。しかも、無濾過生原酒ってだけでもプレミアムなのに、さらに袋取りしずく酒というプレミアムっぷり。
香り高くて、しかもすっきりとして、山田錦らしくバランスもいいです。
死角なしｗ

しかもですね、こいつのすごいところは、普通の純米吟醸と同程度の価格で入手できたってことです。つまり、いつも買うクラスのお酒と同じ程度で買えちゃうということです。なんということでしょうｗ


そして、さらに、そいつの強力。


こちらの方が、強力らしく味が濃い感じ。原酒なんで、さらにその傾向が強いかも。

これまた同価格なんですが、信じられない。


その価格が通常価格なのか、いつもの補給基地での特別価格なのか分かりませんが、これは間違いなく買いですね。
多分、まだ残ってるはずなので、買いだめしとこう。そうしよう。

４連休も終わっちゃいますなぁ・・・
最終日の今日は、炭火で焼鳥でも焼きながら、明るいうちからアルコール♪ってのもいいかなぁなんて思ってたんですが、起きたら昼前orz

そんな私の最近の日本酒。たまってたネタの一挙放出です。
決して、数日間とかのスパンではなくて、かなりの期間での消費ですので、誤解なきようｗ
忙しかったから、多少多めなのは、事実ですが＾＾；

花粉症もあって、いまだ燗酒中心ですｗ



落酒造場さんの落花流水。備北帰りに買って帰ったお酒ですｗ



秋鹿さんの純米吟醸３年熟成。多分、普通には手に入りませんｗ



鷹勇さんの特別純米酒。燗でおいしい酒が多い蔵だと思ってます。はずれのない燗酒が欲しくて、買いました。



はい。久保田です。久々に有名どころいってみました。



日置桜さんの純米吟醸伝承強力。強力は、しかも吟醸は、個人的には冷酒で飲むのが好きなんですが、燗なら間違いのない日置さんなので、燗酒用に。やっぱり日置桜さんは、燗最高です。



千代むすびさんの純米吟醸生酛の原酒。千代さんのきもとは初めてでしたが、結構辛口。原酒っていうのもあるんでしょうけど。
千代さんは、冷酒が好きなんですが、きもとは燗が好きなので、これまた燗でｗ



またまた日置桜さんの純米吟醸あらばしり無垢の酒。ラベルには冷やしてがおすすめと書いてあるし、生原酒なので冷やすのがセオリーですが、ここは日置さんですし、補給基地の大将も燗でいけるということでしたので、やはり燗でｗ
これを飲むと、生原酒でも燗はありだなと思わせる酒ですね。

いや～、久々のブログですね。
最近、仕事が忙しくて、いろいろとやる気ナシ＾＾；；
とりあえず、日本酒は飲んでますｗ


そんな今年の、少し出遅れた新酒。

いつもの千代むすびさんの純米吟醸山田錦初搾り無濾過原酒（生）。

１月とか夜遅かったので、アルコール度の高い原酒は、翌日に残りそうで控えてたら、こんな時期なってしまいました＾＾；
そしたら、花粉症が始まっちゃって、せっかくの新酒の香りが・・・orz


それと、出遅れた理由はもうひとつ。
去年、一昨年ごろから、生酛の燗酒にはまってまして、そっちメインでいってましたｗ


これまたいつもの日置桜さんの生酛玉栄純米酒。

そして、

安長に少し前に気になる酒屋ができたので行ってみたら見つけた生酛。
赤福助特別純米生酛仕込み辛口。山形県の蔵なんですね。この辺ではなかなか見ないお酒です。

日置さんのは、いつものことながら、燗は最高ですね。
で、生酛だとさらに味わい深くて最高です。

赤福助の方は、やっぱりまったく飲んだことのない地方の酒だと、今まで飲んだことのない酒に出会いますね。
ものすごくさっぱりしてるというか、すっきりしてるというか。辛口といってもぴりっとという雰囲気ではなく。
山形って、有名な銘柄とかもありますし、他のも試してみようかな。

こんばんは～
ここんとこ、仕事で疲れて飯食って酒飲んで、こたつ入っちゃったら最後、気づいたら深夜な毎日を送ってるため、まとめて一挙公開ですよ～ｗ
決して、今日一日でこれだけってことじゃないですからね～

まずは、←こちら。
冷やして飲むのにお気に入りの「純米吟醸　いなば鶴　五割搗き強力」さんのひやおろしですよ。
これはまた、柔らかさが増していい感じですね。
ほんと、水のようにするっといけちゃいます。


それから、燗が飲みたいなら間違いがない「弁天娘」さんとこの「純米　中垂れ　五百万石」です。



ほら、おすすめに熱燗とか上燗とかならんじゃってるでしょ。なかなか書かれない温度帯ですよねｗ

もちろん、熱めの燗でおいしくいただきました。びっくりするぐらい高い日本酒度も全然飲みにくいなんてことはないですね。

それにしても、ググってたら、プロレスラーとかいたよｗ


それからそれから、「純米吟醸　醉心　超軟水仕込」です。

広島出張に行ったときに買って帰ったお酒。
ひやして楽しんでますが、確かに超柔らかいですね～なんだろ？まったくといっていいほど角がない感じ。


それからそれからそれから、今回のヒット商品、下村酒蔵店さんの「白影泉 山廃純米 雄町六割五分磨き １９ＢＹ」

神戸に行ったときに買って帰ったんですが、これは、いいですね～
大体、１９BYの酒があの値段で買えるなんて、すごいような。
あ、BYって、酒造年度のことですよ。１９BYだと１９年度なんで、５年ほど寝かせてあるってことですね。

肝心のお味の方ですが、やや酸味が効いてて、いやみにならない程度の乳酸っぽい感じが、ものすごく気に入りました。
冷やしてもぬるめの燗にしても美味いです。
こりゃ、いいの見つけたわ～


ではでは～
おやすみなさい～