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【挨拶】どうしようかな～。やっぱ王座決定戦に出たいかな～。でも、やはり讃岐人走行会も捨てがたい・・・

さて、本日の日本酒は、諏訪酒造さんの「諏訪泉　特別純米酒　滴翠　絶唱」です。


これ、定番銘柄じゃないんですかね。諏訪酒造さんに行ったときに見つけて買ったんですが、他では見たことないです。で、どんなのかな～っと気になって買っちゃいました。

色は、写真では少し分かりにくいですが、相当黄色いです。



で、肝心の飲んでみてですが、へぇ～って思いました。
燗酒として買ったんですが、やっぱり燗だと純米酒らしいいい感じなんですが、冷やしても予想外に美味い。すっきり感というか、爽やか感というか、吟醸酒に近い印象を受けました。
安心感のあるお酒だと思います。

【挨拶】思いがけない出会いってありますよね。


さて、本日の日本酒は、中川酒造さんの「純米吟醸原酒　鹿野郷」です。

なんだか、手作り感溢れるラベルですね。

外で鍋食べてるときにメニュー見てたら、あれ？地元の酒っぽいけど、見たことない銘柄だなと気になって聞いてみたら、中川さんとこの酒だということだったので、だったらハズレはないだろうと、注文したのがこれ。


純米吟醸は期待してたけど、思いがけず、原酒。しかも生詰め。
ちょっと高かったけど、だったら当然というか、当然ですね。
で、これ特定の酒屋さんの限定銘柄なんですかね。そりゃあ、見たことないのも当然です。つばき酒店さんって知りませんが、もしかしたら、結構こだわりの酒屋さんなんでしょうか？

とろっとしたタイプのお酒で、原酒らしく濃厚な味ですが、原酒のわりにはアルコールがキツイ感じはなくて、柔らかさも感じました。
すでに一杯やった後だったので、その後にこれ一本は、ヤバイです＾＾；

外飲みでの日本酒は、期待できないことが多いですが、こういう出会いもあるもんです。

【挨拶】今年の梅酒がもう残ってないなんて、誰が言ったんだ？

さて、梅酒で漬ける梅ちゃん梅酒、１年８ヶ月と８ヶ月です。

意外にも、右が１年８ヶ月モノ。瓶の大きさの違いも見た目の色に影響してるかもしれないので、単純には比較できませんが・・・
しばらく飲んでないけど、どんな感じに熟成されてきてるんですかね。

で、左の８ヶ月モノですが、初の味見です。
今回のやつは、やや氷砂糖少な目で作りました。梅はかなり立派な野花豊後を使ってます。
うん。やっぱりこちらの方がさっぱりしてますね。で、意外に辛口な後味。これぐらいの方が好みですね。
ただ、多めに氷砂糖を入れた１年８ヶ月モノの方は、ぎゅーっと味が濃い感じで、食前酒とかにはこっちの方が向いてるかもですね。

こうやって、熟成されていくのが楽しめるのもいいもんです。

【挨拶】もう、ホント腰が痛いよorz一体どれだけ積もれば気が済むのか・・・
今日、例のフィットの不調の修理に行くことになってたんですが、めっちゃ気温が低くて、全然エンジンかからないし、かかってもすぐストール。アイドリングさせるまでが大変でした。
で、ちゃんと水温センサー交換してもらいましたよ。水温警告灯点かなくなりました。あとは冷間時に問題なければオケーですね。


さて、本日の日本酒は、諏訪酒造さんの「純米吟醸　満天星　しぼりたて　おりがらみ　生原酒」です。
この前蔵に行ったときに買って帰ったやつです。

濃い～です。
生原酒ってだけでもかなり濃い～のに、このおりがらみというのが、さらに濃い～くしています。
これは、酒だけで楽しむのが一番楽しめますね。

【挨拶】一週間長いね～orz


さて、本日の日本酒は、太田酒造場さんの「弁天娘　純米　強力」です。
弁天娘って売ってるところをあまり見なくて、なかなか手に入らないんですが、いつもの補給基地に少し前から常時置かれるようになりました。

という、弁天娘ですが、基本辛口ですっきりしてます。で、ほとんどのやつが、熱燗、上燗がオススメって書いてあるびっくりするようなお酒です。
で、この強力もそう。強力ですっきり辛口って、他では聞いたことないですね。

飲んでみてですが、やっぱり辛口。今まで飲んだ強力とはかなり違ったタイプですね。
んで、やっぱり燗が美味い。どんどんあっためちゃってくださいｗ

う～ん。これもまた新しい発見だ。