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【挨拶】年末の準備がほとんどできてない・・・


さて、先日、京都の山岡酒店さんから買って帰った地ビールです。
サンクトガーレンさんの黒糖スイートスタウト。

色は、言うまでもなく黒ｗ
黒糖のビール？と思いますが、結構普通です。
確かに糖分を感じますが、甘いというほどではなく。むしろ、酸味を感じますね。
で、スタウトらしく香ばしい感じ。


サンクトガーレンさんのＨＰ見てて見つけたんですが、タンク丸ごとオーダーメイドのビールが作れるみたいです。
ご家庭用にどうですか？某sugiさん。
賞味期限３ヶ月で約３０００本だから、一日３０本強。いけるでしょｗ

【挨拶】久々にワイン飲んだら、一本飲めなくなってました。


さて、今日は、年に一度の家ワインの日ですｗ
あ、でも、去年のブログ見たら、日本酒でした＾＾；

そういうわけで、北条ワイン。白。





爽やかな酸味があって、後味もすっきり。
１０００円以下で買えて、この内容は立派だと思います。
まじめに造ってるんでしょうね。

【挨拶】明日は、やっとOha!sugiの後片付けができるんだろうか・・・


さて、梅津酒造さんの梅ちゃんを使った、日本酒で漬ける梅ちゃん梅酒。去年漬けたのが１７ヶ月、今年漬けたのが５ヶ月になりました。

意外にも色の薄い左側が去年漬けた方なんですよ。
ただ、瓶の径が今年のやつの方が大分大きいので、そのせいで色が違って見えるのかも。
とはいえ、今年漬けたやつは、梅も大粒の野花豊後という品種を使ってて、それが効いてるのかもしれません。

１７ヶ月の方は、かな～りまろやかになってます。
ただ、かなり安定してきてるので、前回からの変化は少ないですね。

今年漬けたやつは、まだ味見してません。
去年のより氷砂糖を少なめにしてますが、さて、これが吉と出るのか凶と出るのか・・・

【挨拶】Ａ１ゲージ届きました。かなりしっかりとした造りですね。あとの問題は、使い手か・・・


さて、本日のビールは、宇奈月ビールの黒部の月。



ピルスナーですね。
色的にも透明感のあるきれいな色で、ピルスナーっぽいですね。

ええ、もちろん、このときの関係で入手ですよｗ

にしても、ＨＰにこの製品載ってなかったので、アレ？っといろいろ調べてみたら、比較的新しい製品なんですかね。
でも、よく分かりません・・・

それはともかく、肝心の味の方ですが、軽いですね～。
今の時期には、どんどん飲めて、ぴったりかもです。
で、いい香りもあって。

【挨拶】途中で進行方向が変わる特急って・・・


さて、本日の麦酒は、羽田酒造さんの周山街道麦酒のウィートエールです。

小麦の麦酒なんですね。


ふむふむ。酵母が生きてる系ですか。
って、よく分かってない＾＾；


色は結構濃い目ですね。

で、肝心の飲んでみてですが、すっきりさっぱり系ですかね。
暑いときに最高です。
香りも良い感じですし。


ただ、地ビールは、もう少し価格がなんとかなればなぁ・・・と思ってしまいます＾＾；