【挨拶】花粉症って悲しい
え~っと、今日の日本酒です。
いつもの
諏訪酒造の「諏訪泉 特別純米」です。
実はですね、昨日別の酒を開栓したんですよ。かなり楽しみにしていたお酒、あるお気に入りの酒のしぼりたておりがらみ生原酒だったんです。
・・・一口目しか香りを感じることができませんでしたorz
相当いい香りがあるはずなんですが、少し前から症状が出始めてた花粉症が、本格的に始動したようです。
これじゃあ、香りを楽しむお酒はもったいないとしか言いようがない。
他のストックも、基本的にはこんな方向性のものばかり。
そういうわけで、急遽いつもの補給基地に走ったわけです。味のある酒を俺にクレとw
それが、この諏訪泉特別純米なわけです。
旨口のお酒で、常温かNULLがオススメってのを選んでみました。
で、まずは常温でいってみたのですが、その色見本。

え~っと^^;相変わらず写真では分かりにくいのですが、やや色がついてる程度で標準的な色かと。(結局言葉で説明するなら、シャシンイラナインジャナイカ)
常温いいですねぇ。しっかりと味があって、今日のコンディションでも十分に楽しめます。
NULL燗もいってみましたが、これもイイ!
さらに温度高めでもしっかりといい状態を保ってくれるようです。
うん。当分、吟醸酒は口をつける程度で、こいつを中心にいくことになりそうです。
Posted at 2009/02/26 22:15:42 | |
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