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【挨拶】最近雪が少ないですが、行くところに行けばあるもんです。








さて、本日の日本酒は、いつもの諏訪酒造さんのこれまたいつもの「純米吟醸　満天星」。ただし、今日のは、「しぼりたて　おりがらみ　生原酒」。このプレミアムな名前を見るだけでワクワクしますね～＾＾


おりがらみですよ。おりがらみ。

大体こんな感じで沈殿しております。

で、裏ベルさん。


そして、おりを混ぜた色見本がこれ。








・・・って、撮ったつもりだったんですが、なぜか画像がありませんので、そこは想像力を膨らませてくださいｗ


で、肝心の味ですが、やっぱり濃い～ですね。原酒ってだけでも濃い～のに、さらにおりのおかげか、コメの甘みというかうまみというか、複雑な濃い～味がしております。
で、生原酒なんで香りもいい感じ。
全体的な感想としては、いつもの満天星さんにコメの味をかなりプラスした感じですかね。