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お祝い事があり、なぜか少し足を伸ばして湯梨浜町まで焼肉を食べに行ってきました。
すごい肉があるらしい焼肉又八さん。

まず出されたのが、タレ一式。

タレだけでも甘いのから辛いのまで３種類。ほかにもポン酢、醤油、塩コショウにわさびとあらゆるものが並んでるこだわりようで、期待感が高まります。

で、肝心のお肉ですが・・・

うおおぉぉぉおおおおーーー！！








上から、みすじとタンのステーキ、ヒレ（シャトーブリアン）とサーロイン（オレイン５５）、ヒレとモモ？、ハラミ。
もう、すごすぎてびっくりですよ。
なんと言っていいのか分からないので個々のについて多くは書きませんが、３枚目のヒレがすっごく美味かったですね。すっごく柔らかいのは、他もそうなんですが、こいつは特に味わい深かったです。



それはそうと、やっと復活の方針が決まりそうです。
部品調達のメドは立ちました。
問題は、いつ作業できるかですね。