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もうずいぶん前になっちゃいましたけど、久々に米子で飲める機会があったので、お気に入りのひささんに行くことができました。

実は、ここ、日本酒が美味いっていうことを教えられた店というか、日本酒にはまるきっかけとなった店なんですよね。

日本酒って、知らないと分かりづらいんですが、大雑把にいうと、銘柄ってどの蔵で作ってるかってことしかあらわしてない（ビールでいえば、アサヒとかキリンとかってことだけ）わけで、その中のどんな酒なのかで違ってきます（ビールでいえば、ラガーなのか、一番搾りなのか、のどごし生なのか）。

なので、メニューに「日本酒」としかないような店の日本酒は論外としても、銘柄が書いてあるだけじゃあ全然情報不足なんです。
でも、銘柄しか書いてないような店が結構普通にあったりするんですよね。で、そういう店って、たいてい一番安いやつが置いてあるわけで。
でも、その違いを分からないと、別の店でその銘柄の結構いいやつが置いてあったりすると、当然値段も高いので、この店はぼってるとか誤解されちゃったりもしてるんじゃないかと。
だから、日本酒の美味い店って少ないのかなと思うし、そういう店でしか飲んだことがないから、日本酒って美味くないとか誤解されちゃったりするのかなと思ったりします。

なんだか、前置きが長くなりましたが、このひささんは、すっごく沢山の銘柄が置いてあって、それぞれの銘柄の中でも、こだわりのいい酒がおいてあったりします。しかも、その内容からしたら、結構良心的な価格で。
料理もいい感じですし。
そういうわけで、日本酒についてあまりいい印象を持ってなかった頃にここに行って、衝撃を受けたわけです。
ほんと、ちゃんとしたものに出会えるかどうかって、大きいですよね。

で、写真の飲み比べセット。
こういうのって、割高感があるものが大半なんですが、ここのは、普通に注文するのと１合あたりの単価は変わらないんじゃないかって良心的な価格でした。
いずれも吟醸クラスで、生とか原酒とかもあったかも。もう、大分前になっちゃったし、思いのほか酔っ払っちゃったんで、記憶に自信はありませんが＾＾；

やっぱり美味いので、この後もついつい酒が進んでしまいました＾＾

鳥取にもこんな店ないですかね？
誰か知ってたら教えてくださいm(_ _)m