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吉成（大覚寺の交差点のところね）にピザ屋さんがオープンしたとの噂を聞きつけ（奥さんが）、早速行ってきましたよ。
ピッツェリア・サナーレさん。

行ったのはランチタイムでした。
メニューは、ピザセットか、パスタセットか、ピザとパスタが一品ずつの２人用のとりわけセットでした。
それぞれ、ピザ・パスタが数種類の中から選べます。

私は、オルトナーラピッツァで、ピザセットにしました。
ピザの他に、サラダとドリンクがついてきます。１，２８０円だったっけ？

ピザは、薪の窯で、慣れた手さばきで焼かれていました。
生地は薄めのようでいて、しっかりともっちりとした食感でした。この生地いいですね＾＾

あと、電話でテイクアウトの注文とか入ってたみたいなので、テイクアウトもできるみたいです。メニュー体系は分かりませんが。

夜のメニューは、どんな感じなんでしょうね。

今朝も冷え込みましたね～
そして、薄っすらとした新雪。
こりゃ、ＭＲ－Ｓで雪遊びするのにこちらではなかなかない絶好のコンディションってことで、久々にＭＲ－Ｓのエンジンに火を入れました。
凍結路だと怖すぎるし、新雪っていってもドカッと積もられちゃうと、ＭＲ－Ｓの場合、亀になっちゃいますからね。

今シーズン初めて、スタッドレスじゃないと走れないような路面を走ることもあって、９シーズン目のスタッドレスがどれだけグリップするか心配しましたが、意外に大丈夫でしたｗ
ただ、つるつるの圧雪路での発進は、やっぱりきついです＾＾；すぐにリアが暴れるので、かなり慎重にスタートしてたら、一回ストールしちゃいましたよ。恥ずかしい＾＾；；；

ほんとに久々でしたが、雪遊びも楽しいですね＾＾（一回、予期せぬスピンモードに入りかけて焦りましたが＾＾；）
ただ、思い立って出発したのが遅かったのもあって、日が照って雪が融け始めてましたので、楽しめる路面がそれほどありませんでしたね。もっと標高の高い奥の方まで行けばいくらでもあるんでしょうけど、その後に予定とかありましたし。

とりあえず、アイスガードさんは、９シーズン目（シーズンオフには屋内保管。去年は履いてすらいないから、実質８シーズン目ｗ）でも普通に街乗りするだけなら、普通に使えそうです。

にしても、通勤にクルマを使わなくなってから、ほんとに雪道を走ることが激減しました。かなり経験値が下がってて、良くない傾向ですね。。。

去年漬けたブランデー梅酒、７ヶ月目にして、味見をしてみました。

砂糖も梅も濃い～のにしてましたから、割って飲む前提だったんですが、とりあえずストレートで。

あれ？意外に濃くない。
というか、梅が写真のとおり、完全に水分を吸い出されてますので、相当梅の酸味が効いてて、そのためか入れた砂糖の量の割りにはそれほど甘みも強く感じませんね。
なので、割って飲むのにも十分対応できそうです。
とりあえず、失敗を恐れてましたが、大丈夫ということが確認できました＾＾

ただ、まだまだ熟成が必要ですね。もっとまろやかさがほしい。


それから、梅の実の見た目がアレなんですが、とりあえず一個食べてみました。
うん。こりゃ、食べれません。
硬いし、何より、中身の味が全部酒の方に出てしまってて、ほとんど味がない。。。
早めに全部取り出して、処分しておいた方がいいかもしれないですね。

以前のゴーダに続いて、大山乳業さんのナチュラルチーズです。
今回は、白バラチーズカチョカバロ。

カチョカバロってチーズは初めてだったので、ラベルの食べ方を読んでみると、そのまま食べるか、スライスして焼いてもいいと。
そのまま少し食べてみたんですが、少しポソッとした食感で、こういう感じならゴーダの方が好みだなと思ったので、焼いてみました。

そしたら・・・



これが美味い！！

少しとろける感じになって、もちっとした食感で、なんともいえません。

これは絶対焼いて食べるべきだな～っと。

今日のバンドールは、バナナチョコデニッシュ。

うん。バナナとチョコは、鉄板ですなｗ
カスタードクリームもいい感じ。