2022年02月16日今日のテレワークランチ

昨夜のチキンのトマト煮のソースを使って、チーズたっぷりのなんちゃってトマトリゾット作りました。

少し余ってたトマトソースに、去年作り過ぎて冷凍しといたミニトマトとみじん切りの玉ねぎ、スライスガーリックを加え、サラダスパイスで味を整えたら、ご飯を投入。ふつふつとしたらチーズチップをたっぷり投入し、とろっとまとまったら出来上がりです。

お皿にうつして、バジルとパルメザンチーズをふっていただきま〜〜す🇮🇹

午後も伊太利亜の風の中で、しっかり頑張ります。