■ナビゲーション

ロッソくんのおやじのブログ一覧

2022年03月08日

2022年03月08日今日のテレワークランチ

今日のテレワークランチ

トマトのパスタが食べたくて、朝仕事前に水パスタを準備しておきました。何のことはない、ただただ水に浸けて2時間ほど待つだけなのですが、茹で時間が2分程度で済むので、時短が出来てランチには最適なんですよね。

スライスして冷凍しておいたガーリックで、オリーブオイルに香りをつけるついでに、フライドガーリックを作っておきます。パンを傾けてやればオイルの節約になりますし、低温でゆっくり温めると香り高いオイルになりますよ。

フライドガーリックが出来たら、パンに無塩の野菜ジュースを200mlほど注ぎ鷹の爪とフライドガーリックの半分を砕いて投入し、塩で味を整えておきます。一旦火を止めてチェダーチーズとパルメザンチーズを投入してよく溶かしておけばソースは完成です。

水パスタはすっかりふやけて真っ白になっていますが、沸かしたお湯に投入すればすぐに透明な麺に戻ります。そして2分ほどで麺茹では完了です。

茹でた麺をソースに投入したら少し炒め、お皿に移して残りのフライドガーリックをトッピングすれば完成です。

なかなか上出来で、ハコネーゼの完熟トマトソースはもういらないかな‼️

口の中がガーリックのパレードやぁ〜〜

「ほっ、本当ですか？」

何シテル？ 06/13 09:48

2018年08月で定年をむかえ、現在は再雇用社員のみとなりました。2016年の10月には孫も生まれておじいちゃんとなった再雇用のサラリーマンです。子供の頃からの...

皆さん、漏れてますかーー！！カテゴリ：その他（カテゴリ未設定） 2025/04/09 23:44:31
[フェラーリ 360モデナ] MOMO☆コンペティション☆φ３５☆ カテゴリ：その他（カテゴリ未設定） 2025/01/26 17:51:15
SUPERFORMANCE Italian aftermarket clutch カテゴリ：その他（カテゴリ未設定） 2025/01/07 16:28:10

	ロッソくん2号 (フェラーリ 360モデナ) 縁があり、F360 Modenaが我が家にやってきました。F348でも僕にとっては十分早 ...
	ベンちゃん(あか) (メルセデス・ベンツ Aクラス) 家内と二人で気軽に乗れる車として買いました。
	ロッソくん1号 (フェラーリ 348) 2015年12月5日からFerrari348tsに乗っています。2018年8月で定年を迎 ...