7月16日。土曜日。午前2時。
久しぶりにいつものうどん巡礼仲間と3人で大阪某所で待ち合わせしてうどん県へ。
今回の目的は伊吹島のいりこ工場見学。
讃岐うどんを語るならいりこの生産現場を見なければ(笑)
阪神高速~第二神明~姫路バイパスを順調に走行していたが・・・
途中、トンネルの手前で完全停止(汗)
これはトンネル内で事故やな。。。
最悪、数時間足止めを覚悟しましたが、15分ほどで開通。
思った通り、トンネル内で追突事故が発生してましたが、大したことなく良かった。
いつもは鳴門ルートからうどん県入りしますが、今回は瀬戸大橋ルートでうどん県入り。
そのまま西讃方面へ。
午前5時50分。香川県と愛媛県の県境近くにある名店、上戸うどんに到着。
『燧のいりこは日本一』の看板の向こうにはいりこの島の伊吹島が遠くに見える。
ここに来るのはもう7回目くらいだろうか。
ポールポジションゲットはならずでしたが、開店直後の艶々の麺におあげさんが今日も最高!
もちろん、日本一のいりこを使った出汁も絶品!
大阪から300キロ走ってでも食べに行く価値アリです。
また来月も行こう(笑)
2軒目。昨年、職場のうどん巡礼で立ち寄るも釜の時間を逃した大西麺業。
今回も釜の時間(午前5時)を逃したので、茹でたては食べられませんでしたが、袋入りを分けてもらえたので、マイ丼にあけていただきました。
大西麺業さんの特長である塩の効いた麺は袋入りでも充分美味しかったです。
午後1時にも二度目の釜があがるので又の機会に狙ってみましょうか。
3軒目。午前7時。
初訪問のだいこくや食品さん。
大阪ではめっきり見かけなくなった100系カローラバンがバリバリ現役。
茹でたてツヤツヤの麺をマイ丼に分けていただけました。
小麦の香りが最高です。
持参した醤油をちょっとたらしていただきました。
ここも最高ですね!ただ、釜の時間が
午後6~7時の一時間だけなのでなかなかハードル高いですが。
そろそろいりこ島こと、伊吹島行きのフェリーの時間が迫ってきたので観音寺港へ向かいましょう。
観音寺港には大漁旗で飾られた漁船が停泊してました。
漁船のおじさんに聞いたら明日(17日)の祭に向けての飾り付けらしい。
明日来れば良かったのにと言われる。
お祭りちょっと見たかったなー。
観音寺港には伊吹島行きのフェリー ニューいぶきが停泊してます。
片道510円の切符を買って乗船。
車は乗せられませんが、原チャリは載せられる模様。
乗船後、なんのアナウンスも無く、定刻の7時50分に粛々と出港。
所要時間25分でなんのアナウンスも無く、粛々と伊吹島に接岸。(笑)
いりこ島の異名を持つ伊吹島に上陸。
目当てのいりこ工場を見学しようといりこ工場群エリアを歩くも、工場はどこも稼働していない(汗)
工場にいらっしゃった方に聞くと、夜明け頃が稼働時間のピークらしい。。。
仕方ないので、とりあえず島を歩きながら変なものを探し歩いてみる。
デリカちゃん
コロナマーク2??
軽トラの成れの果て?
チビッ子が描いた鉄道レイアウト。
左上に転車台があるのに注目(笑)
なかなか芸が細かい。
プラレールを手で走らせて遊ぶんかな?
チビッ子の頃、コレの道路バージョンを描いて、トミカでドリフト横転爆発ごっこやったのを思い出した(笑)
なぜか航空機のタイヤをあちこちで見かけた。
ブリジストン製、49×17。B6あたりのタイヤかな?
なんかのフロントガラス。
多分軽トラ?
いりこ工場見学をなかば諦めかけた頃、ある工場の桟橋に漁船が接岸。
工場の方々が活気ついてきた!!
これは期待できる!!
漁船の生け簀からホースでいりこ(カタクチイワシ)を吸い上げて直接いりこ加工製造ラインに投入されます(驚)
水揚げされたカタクチイワシ
イワシに混じってフグやらカニやらも網に掛かっていた様子。
一定以上の大きさの魚は自動的に選別されて工場の外へ排出されます。
水揚げ➡自動選別➡自動計量➡自動で釜茹で➡ラックに網皿を載せるまでが自動化されてます。
水揚げされてピチピチ跳ねてる新鮮なカタクチイワシが僅か数分後に釜茹でされたいりこになって出てきました。
ここから乾燥機に入れられていりこの完成となります。
ここで、工場の方の御厚意で釜揚げ直後の超新鮮ないりこを一匹頂けたので、試食させて頂きましたが、、、
これが感動モノの美味しさ!!!!
塩茹でしただけなのに信じられないくらい美味しい!!!!
これ、島の名物料理として工場の隅っこでご飯と一緒に販売してくれたらいいのに!(笑)
まぁ、観光目的で伊吹島を訪れる人はほとんどいないんでしょうね。
なにせ、いりこ工場で何ヵ所か声を掛けさせて頂いたら、皆さん揃って『うどん業者さんですか?』って聞かれたし(笑)
いやー、貴重な経験させて頂きました。
いりこ工場の皆さま、ありがとうございました(^^)
その後、伊吹島を歩いて探索。
島は最盛期の2割弱ほどの人口(約500人)なので、廃屋が目立ちます。
子供は小中高校で合計17名のみ。教師が18名なので教師の方が生徒より多いという。。。
島の夏を告げるひまわり
海抜49メートルに設置されたアカン図書投棄ポスト(笑)
中身が入っていたかは不明。
坂道が多く、エエ汗かいたので、島内唯一?の雑貨屋さんでダブルソーダアイス買ってクールダウン
民俗資料館にて。
二時間ほど島内を歩いてまわって、元の港へ。
港には島民の数と同じくらいあるのではないかと思うくらい、あちこちに原チャリが置いてました。
坂の多い伊吹島では大切な足なんでしょうね。
でも思ったより旧い原チャリは居なかったなぁ。
急坂やからパッソルあたりは登れないからだろうか?(笑)
お昼ご飯は伊吹島港近くの春日旅館で海鮮定食(要予約)
クーラーの効いた部屋でしばらく涼んでましたが、帰りのフェリーまでまだまだ時間があります。
さて、どうしようかと思案してたら、観光案内パンフレットに海上タクシーの案内が。
一組片道3500円(最大6名まで) でモーターボートに乗ってプチクルージング出来るならエエやんか!と、ダメ元で電話してみたら、10分程度で迎えに来てくれるとの事で、帰りは海上タクシーに乗船決定!
桟橋で待つことしばし・・・
白いスマートな船体の海上タクシーがやって来ました。
後半、ダムカード編に続く~!