銀えりのブログ一覧

　あけましておめでとうございます。
　昨年はGW明けから復職を果たし、なんとか与えられた仕事をこなすことができました。


　年末年始の休暇も２９日から４日まで取ることができて、そこそこゆっくり過ごせています。
　元旦は毎年恒例の妹宅でおせち料理を頂いてきました。
　昨日は恒例のお年玉交換会の後、お雑煮を頂いてからいつものお寺に初詣に行ってまいりました（冒頭の写真）。

　・・・で３日。「ラーメンWalker茨城」で気になるお店を探して実際に食べてみる企画２０１７年１軒目の日にしました。

　今回は少し足を延ばして、水戸に遠征。お邪魔したのは「むじゃき」。水戸市内の人気店の１軒です。

　１２時過ぎくらいにお店に到着。このお店は食券を購入してから行列に並ぶシステムで、３０分程並んでお店に入ることができました。
　席に着くと１０分もしないうちに着丼。

　今回は、『味玉生揚げ醤油そば』と『鶏辛マヨ丼』を注文してみました。




　『『生（き）揚げ醤油』とは諸味を搾ったままの醤油の事だそうです。スープを頂いてみると、見た目程醤油の味はきつくなくてむしろ優しい感じの味。脂もほとんど口に障ることなく、調味なしで最後まで美味しく頂くことができました。
　トッピングの岩のりもいい感じ。
　チャーシューは鶏チャーシューとレア系の豚チャーシューが２枚。どちらも柔らかくて美味しいです。

　麺は自家製麺。細麺では珍しい加水多めのタイプの麺が固めに茹でられて出てきます。
　小麦粉の香りが鼻に抜ける感じの美味しい麺です。

　評判通りの美味しい一杯でした。

　『鶏辛マヨ丼』は、その名の通りご飯の上に辛味噌、鶏チャーシューの角切り、マヨネーズという構造になってまして、辛旨で美味しかったのですが、ここでなければ頂けないという感じでもありません。

　
　ちょっと距離がありますが、是非またお邪魔したいお店です。

　ごちそうさまでしたm(__)m