"ストレート"とか"ちぢれ"とかよりツルツルなのがいいんだよ(笑)

←っつーかまた国立が…
と思ったヤツらに告ぐ
心が汚れてるぞ(笑)
まあタイトルで狙っていると言えば狙ってます
タイトルはキャッチつーか如何にこれで読ませるか?
内容とは全然でも↑でOK!つーかクリックさせれば勝ち
これが国立自動車総研の経営方針ですからねｗｗ

さてと…昨日の目覚めたら雪だったぞをネタ化してしまい
もう山下達郎の12月24日お約束ソングが直球で聴けない同志を増やしてしまった(笑)

ただ…弊害は↑だけじゃありませんよ
本来だったら宮島の後編を書こうと思っていたわけですが
間に雪ネタが挟まる違和感がどうしても我慢できなくて
ストックから引き出すしかないって!
そこで宮古島ネタで寝かしていたヤツからの引き出しとなりますよ

今回の元ネタは2023年11月に来間島で食らった衝撃なアレの続編です
もういきなり店紹介から入っちゃいますよ


沖縄そば まるかみ
沖縄県宮古島市下地来間91
営業時間:1100 - 1500(麺･スープ売切次第終了) 定休日:日曜/第2･4月曜日

玄関画像はアーカイブじゃなくて新撮です(笑)
前回当社がここでいただいたのが↓ですた

まるかみそば ちぢれ麺

前回も解説しましたがまるかみでは…
ちぢれ麺とストレート麺がセレクト可
さらに替玉システムで2杯目が食べれる
替玉で麺種を変更することも可能だ
つまりおかわりで麺2種コンプリート

なので今回は前回できなかった替玉チャレンジで違いを楽しもうと…
テイストに関しては前回を読み直していただければいいやｗｗ
なので最初は↓を発注しますた

まるかみそば ストレート麺
違いわかるかなあ?(笑)
わかりやすくするために2枚画像を並べてみるか!

　ちぢれ麵(左) 　　　　ストレート麺(右)
ダメだ!サイズ感考えないで撮影してるからわかりにくいったらありゃしないｗ
で…微妙にスープの透明度違いのブレに気が付いてしまうって余計だわ
なので箸上げショットで比較してみますか!


　ちぢれ麵(左) 　 　　　ストレート麺(右)
こうやってみるとやはり麺の波打ち方で違いが出てきますなあ
どちらがいいかと言われると人に好みがあるので双方の良さがあると思いますが
当社的には歯応えと喉ごしからちぢれの方が嗜好にあってますかねえ
ツルッという感覚はちぢれ
国立自動車総研的には↑だということです

ところで替玉発注ですがお願いすると1分弱で↓な形で出てきます

画像ではわかりくいのですが実は麺がそのまま入れられているのではなく
スープに浸された状態で出てくるのですよ
これは面が乾かないように配慮しているのと1杯目で多少飲んでしまい
麺とスープの比率を保とうする狙いがあると考えられますが…
こういうところまでの配慮ってなかなかできるわけでもないし
まるかみが人気店であるということの印でもあると考えますがどうでしょうかね?


それとこの店のもうひとつの魅力
それはホロホロになるまで煮込まれた三枚肉とソーキ
これだけでもこの店に訪れる価値はあるとも言っておきますね


今回も完食させていただきますた
ホント…この店は何度も足を運びたくなりますよ
※ほ～ら…シーモネーター成分ZEROだったろ!(笑)