変わっているね～

西湘バイパスのドライブで、小田原のかのやさんにワインを仕入れに行ってきました。

ワインが目的か、ドライブが目的か･･･

と言われれば、やっぱりドライブが目的ですよ。

だって買ったのは１本だけ･･･

また行くからね。





んで、今回買ってきたのは･･･

白･･･

でも、甲州の白ではなく･･･

デラでもなく･･･

ましてやシャルドネでもなくソーヴィニヨンブランでもなく･･･


これ･･･



マスカットベーリーAなのですね。


あらら、これって、赤ワイン用の品種だったはず…


確かにそのとおりなのですが、これで白ワインを作ってしまったのですね。

以前、テレビで見たのですが、マスカットベーリーAの実は赤いのですが、果実自体は白くて、果皮に赤い色素が入っているのですね。

これを皮ごと潰せば、赤い色をした果汁が取れると…

果皮を取り去ってから潰せば、果汁は赤くはならないのだそうで…

確かに、シャンパンでも、ピノ・ノワールなど黒葡萄から作るものもあるみたいですね。

ブラン・ド・ノワールってやつです。


これは山梨のワイナリーのものではなく、山形のタケダワイナリーの手によるもの。

東北の実力派ワイナリーですね。

高級なものもリリースしているけれど、蔵王スターと言う普段のみワインの美味しさにはブッたまげます。

どんな味がするものか、いや～、開栓が楽しみですよ。