先日、お食事処たけしたさんで
フワフワ絶品な魚フライを食べてしまった結果
onimasaの心の奥底に眠っていた
魚フライ愛…的なのが目覚めてしまったようで
『もっと魚フライ食べたいっ！！』
…って欲が湧き出てきましたｗ
そんなワケで、
以前、感動の魚フライを提供して頂いた
お食事処・彩さんへ2回目の訪問。
前回食べた時は『コレは熊本イチかもしれない！！』と感動した魚フライ
2回目でも感動する事ができるのか？！
大感動でしたｗ
めっちゃフワフワ！
で、直近で食べた お食事処たけしたさんと比べてどうなのか？
魚フライそのものの味はどちらも熊本最高峰で美味しい！
…ですが、異次元のフワフワ感はたけしたさんの方が印象に残ってるかな。
（↑たけしたさん。フワフワ＝美味しいとは別の評価軸ですよ！）
もうマジで何をどうやれば、あんな食感になるのか。
不思議だなぁ…
その一方、
魚フライを料理として構成する上での重要ファクターとなる
“タルタルソース”の味付けに関しては
両店で明確に異なるので、その辺は好みがでるかな～と思われます。
彩さんの方がいわゆる“タルタルソース”って感じ。
たけしたさんの方は“甘めのマヨソース”って感じ。
まぁ、結果的にどちらも美味しい！優勝！！ってワケですが
どちらが合うか？は実際に食べてみて判断してみてください。
…あー、写真見てたらまた食べたくなってきちゃったｗ
なお、両店とも駐車場は狭め＆縦列駐車なので
クルマで訪問される際はご注意を。
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2023/11/09 09:47:52
