sapporonoyukiのブログ一覧

ACC新春オフ＠長島できのこやさんから
お土産にいただいた「やまびこしめじ」。
きのこやさんオススメレシピ、作ってみました♪

しめじをそのまま水洗いせずにザックリばらし、
耐熱皿に敷き、とろけるチーズを上から乗せて
オーブンで20分ほど焼くだけ。
パン粉と青海苔を少々振りました。

シンプルにしめじの香りと歯ごたえが楽しめる一品です。
見栄えもいいので、お友達が遊びに来たときなども喜ばれそうです。

お醤油をほんの少しかけていただきました。
アツアツで美味しい～。

簡単レシピのレパートリーが1つ増えました。

きのこやさん、ありがとうございました★

いい歳して、こういうモノが大好きです♪

「WHITEシリーズ」、コンビニの棚を占領していました。
カップヌードルの「クリームシチュー味」
焼そばUFOの「ホワイトカレー味」
どん兵衛の「白ちゃんぽん味」
…思わずぜんぶ買ってしまいました。

ホワイトと言えば、「ホワイト餃子」ってご存知ですか？
とっても美味しいんです。
ココの餃子は焼き方にコツが♪
凍ったままフライパンでお水と油をミックスして揚げるように焼くんです。
サックサク～の、ホックホク～です。
写真がなくてゴメンナサイ。

以前は実家の冷凍庫に常備されていました。
ところが近所のお店がクローズしてしまって、気軽に買えなくなってしまいました。
家族でたまに「またあの餃子食べたいねー」って話しています。

各地にお店があるようですので、お近くの方はぜひ試してみてください☆

ACC関西ホルモン食いだおれオフの翌日、
甲子園口在住の元ボスがたこ焼きランチに連れて行って
くれました。

ここは自分でたこ焼きが焼ける、「蛸のつぼ」というお店。
たこ焼きのほかにもいろいろなメニューがあります。


実はそれまで2人ともたこ焼きを作ったことがなく…
あっけなくリタイア。
見かねたお店の人がキレイに仕上げてくれました♪

いままで食べたたこ焼きの中で一番美味しかった、ホント！
ふわふわの明石焼き、香ばしいネギ焼きもウマウマ～。

また絶対に食べたい。

フォトギャラリー：たこ焼き(●ω●)＠西宮

北陸ではお魚が新鮮なぴちぴちの状態を
「きときと」と言うそうです。

富山・氷見漁港でいま旬の寒ぶりを食べてきました。
まさにきときと♪

ガイドブックに「氷見の寒ぶり、コレを食べずして富山は語れない！」とあったので、
ぜひ食べてみようということに。
氷見は富山からクルマで30～40分ほどの場所ですが、わざわざ行ってよかった～。

『ばんや料理 ひみ浜』というお店をチョイス。
注文したのは、ぶりのお刺身、塩焼き、ぶり大根、そしてぶりしゃぶがコースになった「寒ぶり三昧」。
とくにぶりしゃぶはあまりの美味しさにビックリ。
これまでぶりって特に好きなお魚ではなかったのですが、大好きになりました。

でもこんなに美味しい寒ぶりは、11月下旬～2月の期間限定。
ここでしか食べられない贅沢な旬の味なんだと思います。

幸せ度抜群の寒ぶり体験でした♪

フォトギャラリー：大満足☆富山グルメ

やっぱり博多ラーメンですかね？

自称ラーメンLOVERですが、博多ラーメンはラーメンの部類ではなく、「おやつ」の部類だと思って生きてきたのでこれまであまり食べる機会がありませんでした。
でも博多ラーメンファンって意外と多い。

11月初旬に福岡出張の予定があるので、情報収集して一番美味しい博多ラーメンを食べてきたいなーなんて考えているんですが、どこのがいいかなあ。
Urdさんのおすすめスポットにある「ふくちゃんラーメン」「八ちゃんラーメン」、ソソるなあ。。

福岡には初めて行きます。
まだスケジュールが確定していないので、今回は何軒回れるか分かりませんが、少なくとも3杯は食べてきたいですね。

屋台にも興味津々です♪
あ～今すぐ食べたくなってきた。