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2020年02月12日

大衆割烹 善甚(2020/02/12)

大衆割烹 善甚(2020/02/12) 本日の出張1日目のお仕事終了。
お宿のビジネスホテルにチェックインして、浴場で一風呂浴びたら私服に着替えて晩酌にGO!
昨年来て美味しかったので、ココと決めてた「大衆割烹 善甚」さんです。
大衆…と書いてあっても割烹なので少々お高いです…と言うか値段書いて無いお店です(・_・;)

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【乾杯~♪】
スタートは、昨日行こうと思いつつ時間なくて諦めた市内の酒蔵、田嶋酒造の「純米さくらヌーボー 山廃純米 無濾過生酒」から。

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【さくらヌーボー】(拾い画像)
前回のように空いてたら、瓶の撮影させてもらうんですけど、本日は満席のカウンター。迷惑になるので拾い画像です…

刺身盛に入ってるか聞いたら、入ってないとの事だったので単品で
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【ガサエビ(ガスエビ)】
北陸に来たら食べたくなるのが、このガサエビ。
他にサスの昆布〆やゲンゲにセイコ蟹等、こちらでないと味わえない、酒に合う海の味覚満載ですからねぇ。

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【早瀬浦】
最近入った新酒…って事で、三宅彦右衛門酒造(福井県美浜町)の「早瀬浦 純米滓酒 浦底」を。
純米新酒と滓のブレンドが複雑な味わいを醸してます。
2度美味しい、先程のガサエビの頭や尻尾の唐揚げと、牛スジ煮にも合いますなぁ。

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【浦底】(拾い画像)
名が体を表すとは正にこの事。上手いネーミングだ。

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【伝助あなご】
伝助とは何ぞや?
穴子でも2m近い大穴子の事だそうで、夏が旬の穴子ですが、伝助あなごの旬は、脂の乗った冬場なんだそうです。
肉厚な白焼きも旨いなぁ…

旨いなりのお支払いをして気持ち良く店を後にしました。

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【フクイキャッスル】
福井城址北側のお堀脇に立つビジネスホテル。
大浴場に朝食付きで5,000円台とお値打ちでした。

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【朝ごはん】
朝風呂の後、朝ごはん(結構ちゃんとした和定食&珈琲付き)をとって、今日も頑張って仕事行ってきま~す。
何度も言いますが、旅行じゃなくて、お仕事出張ですからね(笑)

ブログ一覧 | 旅・温泉・グルメ | 日記
Posted at 2020/02/14 23:05:51

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この記事へのコメント

2020年2月15日 8:23
出張お疲れさまです~

ぷりぷりしてそうな美味そうなエビですね。
大きさはどの位有るんですか?

純米新酒と滓のブレンドって初めて聞きました、色々有るんですね。

冬の日本海の海の幸いいな~
コメントへの返答
2020年2月15日 12:04
今年のように、雪の無い冬の北陸は味気ないけど助かってます。…と思ったら、来週は大雪の気配が(; ・`д・´)

ガスエビは、甘海老位(この店は、少し大きいかも)で、見た目はグロテスクですが、甘海老より実がしっかりしてて美味しいのです。

あまり全国に流通しない地酒が呑めるのもその地の楽しみ。
お仕事ですが、これ位のご褒美はあっても良いよね。

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「@もじゃさん おめでと〜。また先輩ですね。」
何シテル?   06/03 23:43
愛車と温泉巡り、美味しいもの巡りを楽しんでます。 ただし、「広場恐怖症」とやらで公共交通やフェリーが使えず、青森から鹿児島まで全て自走(汗) 長いトンネルも...
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