今日の晩酌（2020/11/15）

今日の晩酌は、ハタハタの一夜干し（昨日、蟹買った店でサービスで貰った）を肴に、「常山」。
今日のNHKのニュースなどで、道の駅越前の「越前がに朝市」が取り上げられてましたね。（時間が早かったので、現場では、地元局のクルーしか見てませんが）
そう言えば、例年は「越前かにまつり」が開催されてたけど、コロナで今年は中止になったんですね。

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【常山】
常山酒造（福井市）の「常山随一純米吟醸槽場初詰」
以前、蔵にも買いに行ったことのある常山は辛口の酒なんですが、この「随一」は、新酒ならではのピリッとした刺激の後に広がるフルーティーな甘さが堪りません。
ただ開栓スグの為か、まだ辛味が強いかな？
数日するとあの旨さが出て来るんでないかと。

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【裏書】
今月出来立ての2020BYの新酒。
先月から始まった新酒ラッシュも、年末にかけてドンドン出て来るんですよね～
あれも、これも呑みたい！…でも飲める酒量は多くないので悩ましい日々が続きます。

そうか、いつもの店も新酒ラッシュに違いないから…(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ

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Posted at 2020/11/15 18:57:29

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