今日の晩酌（2020/12/02）

今日の晩酌は、お歳暮で頂いた美濃吉の「壬生菜と九条ねぎの合鴨つくね鍋」（叔母さんありがとうございました。）を肴に「田光」。
やっぱり、冬の季節は鍋が良いですね。手間も少ないし洗い物も少なくて済むし(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…

地元は土鍋の生産量日本一の万古焼産地。
勿論、家には大小様々な土鍋が用意されております…と言っても、スガキヤの味噌煮込み作る時位しか使い道無いんですけど(^_^;)

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【田光】
早川酒造（三重県菰野町）の「田光純米吟醸無濾過生原酒新酒初しぼり」。
新酒シーズンならではの1品ですね。
新酒ならではのフレッシュさだけでなく、三重の酒米「神の穂」らしい旨味（甘み）を感じる酒です。

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【裏書】
「田光」は、地元ブランド「早春」の全国展開ブランド名。
その為か、地元の酒屋でも「田光」を置いている店も何店かあります。
近所に契約店があるので、季節ごとの「田光」を美味しく頂いております。

※早川酒造では、蔵で販売をしていません。

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Posted at 2020/12/02 18:44:03

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