今日の晩酌（2021/10/17）

今日の晩酌は、「かんずりチーズせんべい」を肴に「新政」。
先日の新潟旅行土産の「かんずりチーズせんべい」は、妙高市の辛い薬味「かんずり」を煎餅生地に練り込んで、チーズクリームを挟んだものなんですが、それ程辛くなくて、丁度良い酒の肴です。
それに併せるのも、旅行帰りに酒屋で購入してきた新政です。

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【新政】
新政酒造（秋田市）の「新政 Colors 瑠璃 2020 -Lapis Lazuli-」。
実は、昨年に続いて2本目の瑠璃です。
新政のColorsや、田酒が普通に買えた酒屋さんですが、市街地に移転するようで…以前のように簡単に買えなくなってしまうんじゃないかと、ちょっと心配。

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【裏書】
口に含むと、甘さと酸味の絶妙なバランス。
人気なのも解ります。

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Posted at 2021/10/17 19:12:07

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