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イイね!
2021年10月28日

今日の晩酌(2021/10/28)

今日の晩酌(2021/10/28) 今日の晩酌は、「鮪の剥き身」を肴に「あたごのまつ」。
鮪の剥き身は、スーパーで売ってるネギトロ用のやつなので、何が入ってるか解らん奴ですが(笑)海苔で巻いて食べると美味しいです。
併せる「あたごのまつ」は初めてですが、嬉しい新酒のおりがらみ。
期待が高まります。

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【あたごのまつ】
新澤酒造店(宮城県大崎市)の「あたごのまつ 純米吟醸 ささら おりがらみ 生酒」。

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【裏書】
国産米(富山県産の五百万石みたいですね)を55%まで磨いた純米吟醸。
新酒の生酒らしいフレッシュ感。
思ったより甘さ控えめな口当たりで、色々な料理に合いそうです。

さぁ、これからの新酒シーズン。
量が呑めないので、お酒選びに苦労する嬉しい悲鳴の季節です。


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Posted at 2021/10/28 21:13:17

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この記事へのコメント

2021年10月30日 9:10
あたごのまつ!いいですね大好きです(^O^)
しかもおりがらみの生って美味しそう~~
コメントへの返答
2021年10月30日 11:02
こんにちは。
私は初めていただいた「あたごのまつ」でしたが、食材を生かす方向の造りか、少しドライで、個人的には、もう少し甘さも欲しかったかも。
勿論美味しかったですけどね。
大好きな新酒シーズン到来です。

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何シテル?   07/17 23:49
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