今日の晩酌（2022/02/17）

今日の晩酌は、高山土産を使った「漬物ステーキ＆朴葉味噌」を肴に「光栄菊」。
何時もは、スーパーで売ってる白菜の浅漬けベースで作る漬物ステーキも、高山で購入した漬物だとグッと味が良くなります。
朴葉味噌には、鶏肉と三重県産の黒毛和牛（飛騨牛じゃないよ）を野菜と一緒に。
これも酒の肴にBESTです。

併せる酒は、昨年から話題の光栄菊。

【光栄菊】
光栄菊酒造（佐賀県小城市）の「光栄菊 Hello! KOUEIGIKU 雄町無濾過生原酒」。
今年になって3種目になりますが、こちらは前回頂いてる愛山と米違いVer。

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【裏書き】
やはりフレッシュ感抜群の美味しいお酒。
愛山より少し甘さ控えめでスイスイいけます。
お値段もそれなりですが、やはり美味い酒ですね。

ブログ一覧 | 酒 | 日記
Posted at 2022/02/17 20:54:26

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