今日の晩酌（2022/03/03）

次期車納車が1週延びて、ネタが無いので相変わらずの晩酌ブログ。
今日の晩酌は、我が家の定番「鶏もも焼き柚子胡椒添え」を肴に「天賦」。
カリっとニンニクで焼いた鶏肉を柚子胡椒で食べる定番のおかず。
併せる酒は、「天賦」。
鹿児島県のお酒です。

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【天賦】
西酒蔵（鹿児島県日置市）の「天賦純米吟醸」。
西酒蔵は、鹿児島県で2軒ある日本酒醸造蔵の１つ（以前は、「薩州政宗」の濱田酒造だけだった。）。
芋焼酎の「宝山」をメインで作る蔵が、2年前から販売を始め話題になりました。

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【裏書】
国産米を50％精米で醸した純米吟醸酒。
口に含むと、フルーティー。そして意外と甘い。
酒単体で楽しめるお酒だ。
生魚とかだと、甘さが邪魔をしそうだが、それ以外なら食中酒としても十分美味しい。日本酒未開の地で、美味しお酒が生まれるのは嬉しい事です。

さて、これで44都道府県制覇。残りは3県です。
1県は、冷蔵庫で待機中。
1県は、3月の連休で訪問予定。
残り1県は、新酒シーズンが終わってからでよいかなぁ…

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Posted at 2022/03/03 20:27:47

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