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  5. 今日の晩酌（2022/03/05） [JOE(Ver.J)]
イイね！
   
2022年03月05日

今日の晩酌（2022/03/05）

今日の晩酌（2022/03/05） 今日の晩酌は、「葱鰤鰤」を肴に「鍋島」。
何時もは、鮪のアラ（頭肉やホホ肉とか）を使って「葱鮪鍋」を作ってたんですが、鰤の腹身と滋賀県の安土信長ねぎを使って葱鰤鍋にしました。
天然鰤で、腹身でも思ったほど脂が出なくてあっさりした鍋になりました。
ちなみに、いつも葱鮪鍋で使う、近所のスーパーで売ってるこのネギは、白い根深の太ネギで美味しいんからお薦めですよ。

alt
【鍋島】
富久千代酒造（佐賀県鹿島市）の「鍋島 純米吟醸 Blossoms Moon 」。
鍋島の四季発売のMoonシリーズの一つ。
春の桜をイメージしたラベルも綺麗です。
ただ、春の薄濁り…のはずだったんですが、全然濁って無いですね(^_^;)

alt
【裏書】
但馬強力100％を50％精米で醸した純米吟醸酒。
聴き慣れない「但馬強力」は、鳥取県の酒造好適米「強力」の改良品種で兵庫県産酒造好適米だそうな。
鍋島らしい、スッキリとした旨酒です。


さて、最近は「今日の晩酌」ブログばかりでしたが、急転直下このブログも明日リニューアル出来そうです。
ブログ一覧 | 酒 | 日記
Posted at 2022/03/05 19:35:09

   

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この記事へのコメント

のじま
2022年3月5日 21:38
明日は「大安」ですね！
、、、って事は、、
明日のブログが楽しみです（笑）
コメントへの返答
2022年3月6日 7:47
お店にかちこんで、何とか日曜納車にこぎ着けましたが…先が思いやられます。
もともとの納車日3/5は仏滅でしたけど？（爆）、今度の土曜日も「大安」だったんですよ。
まつした
2022年3月5日 23:28
おぉ❗️ついに…⁉️
楽しみだな～٩(ˊヮˋ*)و
コメントへの返答
2022年3月6日 7:48
色々トラブってて（店の対応が普通じゃ無いだけなんですが）、まだまだ安心できません…(-_-;)

   

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