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イイね!
2022年04月28日

今日の晩酌(2022/04/28)

今日の晩酌(2022/04/28) 今日の晩酌は、お庭で採れた「キヌサヤの卵とじ」を肴に「光栄菊」。
家庭菜園も季節が替り、今はキヌサヤが大量に実っております。
基本は、卵とじか胡麻和えなんですけど、何かお薦めメニューってあります?
併せるお酒は、今シーズン良く出て来る「光栄菊」。
毎月のように違うお酒がリリースされます。

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【光栄菊】
光栄菊酒造(佐賀県小城市)の「光栄菊 Harujion 無濾過生原酒」
今回のHarujionは、新製品のようで。

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【裏書】
相変わらず、表示の薄い裏書ですが、販売店等の商品案内をみると、「新潟県産 春陽」を使用しているようで、水溶性のタンパク質グルテリンを減らした品種で4mmpという香が特徴的なお酒の様です。
まぁ、正直、私には良く解りませんr(^_^;)
スッキリとしたお酒で、軽く摘まみながら呑むには良い酒です。


気が付けば、明日からGW。
例年は頑張るウィークとか色々言って苦しんでましたが、今年は何とかゆっくり過ごせそうです。

ブログ一覧 | | 日記
Posted at 2022/04/28 20:54:23

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この記事へのコメント

2022年4月28日 21:49
温泉宿で体調全快しちゃってくださーい😌♨️🍶
コメントへの返答
2022年4月29日 12:23
のんびりしてきま~す。
2022年4月29日 7:09
おはようございます
いつも美味しそうなブログ!JOEさんのブログで初めて知る食材も多々

さてさて
絹さや、バター醤油でいただくのも好きです。厚揚げなどと一緒に食べてます
コメントへの返答
2022年4月29日 12:25
バター醤油ですな。
旅から帰ったら、早速試してみます。
家庭菜園は、季節のものが食べられるのは良いですが、同じメニューで飽きるのがネックなんですよね。

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「@もじゃさん ニュースで見たことある景色出てたので心配してましたが⋯」
何シテル?   07/17 23:49
愛車と温泉巡り、美味しいもの巡りを楽しんでます。 ただし、「広場恐怖症」とやらで公共交通やフェリーが使えず、青森から鹿児島まで全て自走(汗) 長いトンネルも...
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