今日の晩酌（2022/10/16②）

今日の晩酌は、「ほうとう＆黒はんぺんフライ」を肴に「栄光菊」。
先日の箱根旅の際に買って来た山梨の”ほうとう”と静岡の”黒はんぺん”（爆）
結局、小田原や箱根でのお土産って、富士屋ホテルのアップルパイしか買ってないんですよね…まぁ旨けりゃ良いじゃん。
でも、「ほうとう」って、旅館で出るとそれだけでお腹一杯になる究極の炭水化物祭りだよなぁ。

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【栄光菊】
栄光菊酒造（佐賀県小城市）の「栄光菊幾望(きぼう) 無濾過生原酒」。
栄光菊の所謂ひやおろしであります。
といっても、普通ひやおろしは火入れなのでちょっと違うのか。

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【裏書】
相変わらず何も書いてない裏書。
ネットで販売店等を見ると、北海道産きたしずくを60％精米で醸したお酒のようですね。

スィート系の栄光菊の”ひやおろし生”は、どんな感じか…
「あま～～～い！」
スッキリした甘さからあ濃厚な甘さに。
勿論フルーティな甘さだから単に甘いだけでは無いんですが…料理を選びそう。
料理居合わせるより、寝酒でチビリチビリの方が合いそうな感じです。

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Posted at 2022/10/16 19:01:56

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