JOE(Ver.J)のブログ一覧

今日から冬期休暇。
そして、毎年恒例の餅つきです。
と言っても、昔のように杵と臼でつくわけではありません。
私が子供の頃、祖父母が健在の時は、石臼と杵でついてたんですけどね～。
メインは、お鏡さん作りなので、兄弟家族も集まって総出で作業。

コロナで大変な時期ですが、換気をちゃんとして。


【餅つき器】
お米を蒸すのから始めると時間がかかり過ぎるので、蒸し器でもち米を蒸して、つくところから機械にお任せ。


【不揃いな餅達】
こうして、兄弟家族分の鏡餅をせっせと作ります。

終わった残りは…餅パーティー
きなこ、小松菜、餡、納豆、大根おろし等の定番に加え


【キムチ納豆餅】
今年の1番はコレ（納豆・キムチ・韓国海苔）でしたね。
美味しかったですよ～。