JOE(Ver.J)のブログ一覧

2021年10月13日

今日の晩酌（2021/10/13）

今日の晩酌は、「赤車海老の唐揚げ」を肴に「鮎正宗」。
赤車海老は、伊勢湾で取れる小さな海老。
海老煎餅の原料になってる海老ですね。
唐揚げにすれば、香ばしい酒の肴です。
併せるのは、新潟で購入してきた鮎正宗の2本目です。

alt

【鮎正宗】
鮎正宗酒造（新潟県妙高市）の「純米にごり酒『毘』」
新酒の滓がらみとかでなく、火入れの濁り酒になります。

alt

【裏書】
新酒の滓がらみでないので、フレッシュ感はそれ程ありません。
まったりとした…と言ってもドブロクのような濃厚さはない、サラッとしつつコクのあるにごり酒。
悪くないんですが、個人的には、新酒のフレッシュで弾けるような酒を濁りには求めてしまいますね。

Posted at 2021/10/13 18:50:53 | コメント(1) | トラックバック(0) | 酒 | 日記

「@もじゃさん　ニュースで見たことある景色出てたので心配してましたが⋯」

何シテル？ 07/17 23:49

愛車と温泉巡り、美味しいもの巡りを楽しんでます。ただし、「広場恐怖症」とやらで公共交通やフェリーが使えず、青森から鹿児島まで全て自走（汗）長いトンネルも...

	轟雷ちゃん (スズキジムニー) 2022/03/06納車。前車の不調で急遽買換えになり、登録済み未使用車（相変わらず定 ...
	吉田くん (スズキイグニス) 別名：吉田くん 2017/05/13　納車されました。通勤＆温泉旅メイン…というか、こ ...
	紅ジャンニ号 (フィアット 500 （ハッチバック）) 別名：紅ジャンニ号初めての外車。運転が楽しくなる車でした。８年、約２２万キロ。 ...