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2025年06月05日

今日の晩酌（2025/06/05）

今日の晩酌は、角屋のフライシュケーゼと唐辛子味噌をのせた冷ややっこを肴に「花邑」。
唐辛子味噌は、高山旅行の際、古い街並みの原田酒造場で購入した「山車酒粕入り青唐辛子味噌」。
胡瓜も入ってるので、単体としても酒のアテになります。

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【花邑】
両関酒造（秋田県湯沢市）の「花邑純米吟醸秋田酒こまち生酒」。
家吞みで頂く花邑は4合瓶しか買えないので、陸羽田、雄町は飲んだことありますが、秋田酒こまちVerは初めてかな。

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【裏書】
秋田酒こまち100％を50％精米で醸した純米吟醸酒の生酒。
甘味少なめのスッキリした味わいでした。

Posted at 2025/06/06 00:33:14 | コメント(1) | トラックバック(0) | 酒 | 日記

「@もじゃさん　ニュースで見たことある景色出てたので心配してましたが⋯」

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