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2011年08月25日

細君も大絶賛 理想の夫のチャーハンの味

細君も大絶賛 理想の夫のチャーハンの味 首都高ドライブから帰宅後に、妻が多少小腹が空いているということなので、ならば俺が料理を作ってやろうと思い、私にとっては定番のチャーハンを作った。
因みに、私は世田谷区でもっとも理想的な夫であると顕彰されている。
掃除や皿洗いを中心として家事でも何でも喜んでやるんだぜ。
亭主関白でも恐妻家でもなく、自然に理想的な夫になっている。
素晴らしすぎると私は自らを誇りたい。

さて、チャーハンの材料は以下のとおり。

・米
・タマゴ
・醤油
・胡椒
・塩
・ナツメグ
・勘助辛味噌
・ゴーヤ炒め(豚肉入り)←これは妻が作ったもの

火加減に留意しつつ、丹念にお米をほぐしていく。チャーハンの肝はパサパサ感だが、やや湿り気があるのも良いと思う。
おこげが付く程度にからっと炒めたのを確認したのち、お皿に盛りつけ。

我が細君曰く、「おいしい!」と満面の笑み。
さすが私である(あくまで冷静)。
調理場で後ろから私のことをちょろちょろ見ていて、醤油や調味料が入れすぎではないかということを述べていたが、やかましい。
俺様には俺様の味付けがある。そして、それは普遍的においしいのだということが証明できた。それは細君の舌自らが証明した。
とまあ、いつもどおり自画自賛をしてみたのだが、料理上手な細君に心から絶賛してもらえたのは嬉しい。

なお、画像にも写っている赤色の液体は、芋焼酎をトマトジュースで割り、タバスコを振りかけたもの。これ、本当においしいんだけどな。
因みに、世田谷区でもっとも創造的な焼酎の飲み方を開発したということで私は顕彰されている。

以上、理想の夫でした(笑)








ブログ一覧 | 料理 | グルメ/料理
Posted at 2011/08/25 02:03:02

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この記事へのコメント

2011年8月25日 2:29
世田谷区一の理想的旦那様、夜分失礼しますm(_ _;)m

愛情のスパイスが効いたチャーハンみたいですね^^

ナツメグの使い方がいまいちわからない、なんちゃって主婦です(^-^;

ビールにトマトジュースで レッドアイというカクテルは有名ですけどね。

今夜もそのタバスコ入りの焼酎を朝までに一本飲み干します?(笑)

コメントへの返答
2011年8月25日 2:34
夜分に失礼だね、君は(笑)
はい、てことで理想の夫のワルめーらです♪

なるほど。愛情の効いたスパイスとはうまいことをいいますね。さっそく細君にその言葉を使ってみます(笑)
座布団三枚進呈!

ナツメグは振りかければいいんです(笑)
香ばしさはもとより、微妙にナツメグのスパイスの味が炒飯に染み渡ります。

レッドアイ(大好物です)があれだけ有名なのに、焼酎にトマトジュースというのはマイナーですね。
ましてやタバスコを振りかけることで醸し出される刺激的な味を知らないなんて、日本人はモッタイナイデス~

因みに、タバスコ入り焼酎はもう飲み干しましたよ(笑)

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「ほぼ閉店状態 世田谷地域交流版 http://cvw.jp/b/730895/48571783/
何シテル?   07/30 14:39
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