ワルめーら@Terryのブログ一覧

久し振りに料理についてのブログを書きましょう。 今回もチャーハンを作ったのですが(笑)、最近は香辛料にブラックペッパーを振りかけています。ナツメグと一緒に振りかけてもワイルドでうまそうだぜぇ？ なお、油はオリーブオイルです。和光のオイルではありません(^^ゞ いただきます
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Cheers!（乾杯！） ベルギーのビール（デュベル）を含み、苦みとコクの悦楽の世界に入っております。 ビールはおいしいなぁ。 芋焼酎好きを自認する私ですが、元来はビール党でした。 最近ではノンアルコールビールがおいしくて、そちらを飲む機会が増えたのですが、 たまに飲むビールというのはやはりい ...
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首都高ドライブから帰宅後に、妻が多少小腹が空いているということなので、ならば俺が料理を作ってやろうと思い、私にとっては定番のチャーハンを作った。 因みに、私は世田谷区でもっとも理想的な夫であると顕彰されている。 掃除や皿洗いを中心として家事でも何でも喜んでやるんだぜ。 亭主関白でも恐妻家でもなく、 ...
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ベイナス。 このプロテニス選手プレイヤーにいそうな名前(プロ野球の助っ人外人にもいそうな名前)は、画像にあるとおり、巨大な茄子の名称であった。その巨大さにびっくり。 皆さんは知っていましたか？ 漢字で米茄子と書いてベイナスと読むらしい。 どんな味がするのだろう。 実に楽しみだ。 くりぬいて何かを押 ...
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食というのは不思議なもので、人工的に敷かれた国境線や互いの文化に根ざした価値観なんかを超えて、容易に伝播する。 昨今定着したかの感がある韓国料理の隆盛をみていても、そのことを大いに感じる。 それが食のすばらしさで、この世界に誰しもが共有できる普遍的なものがあるとすれば、食というのはその一つに入る ...
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昨日は妻が日帰りバス旅行に当選したということで、大はしゃぎでした(笑) 折角なのだから一人で行ってくればいいんじゃないと言ったのですが、どうせなら一緒に行こうということで、私も行くことになりました(笑) バス旅行なんて久し振りですし、面白い体験ができるかもしれないなということで、朝から夜まで山梨・ ...
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都内は今日も暑いですね。このように暑いときは、海鮮丼を食べて涼やかな大洋を思い浮かべながら、海鮮を食べるのが粋であります(￣▽￣)b あー、うまかった～！ 胃袋が天国にいるかのような夢心地で、その気分のままnumbers4を五口購入♪ 配当金を受け取ったら、韓国一周をしてみようかな～♪何に使お ...
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我がジャパンに住まいして良かった思うときはあまたありますが、お寿司を存分に堪能できるというのもその一つです。お寿司を味わえるわれわれジャパニーズは非常に恵まれています。 さて、そんな素晴らしきジャパニーズ食カルチャーをさらに希求するため、ジャパニーズカラクリカルチャーの真髄たる回転寿司のお店にて ...
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まずはガスを着火！ 油をフライングパンにかけ、生玉子を入れたのちに、穀米をどさっと入れる！ 続いて、醤油・ラー油ニンニクをかけて漢らしさびんびんに仕立てあげる。 しかし一方で、ナツメッグやローズマリーを粉かけて香りの良さも追求♪ 漢らしい豪快さを追求しながらも、香りを引き立てることにも気配りした ...
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ぱっちりと目が覚めました。本日も快晴の青空です。 太陽光があたる方角で寝るのって今更ながら素晴らしいなと思っています。 空が白み、光が筋状に射し込み、やがて部屋を明るく暖かくする。 生命の胎動のようなものを感じます。 そんな感覚が好きなので、親元を離れて家探しをするときは、南に面したベランダと部 ...
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