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大日本縦横無尽浪漫放浪記　～月間三千キロ走行の猛者による手記～

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2010年05月18日 イイね！

お米への情熱

お米への情熱皆さん、お米好きですかー？
私も大好きです。特に納豆をまぜて食べるのがたまりません。

最近は大阪でも納豆が売っているようですし、京都洛中（市街）の北のほうでは、
昔から納豆を食べていた習慣があるんです（地元の人に聞きました）。
ということで納豆ご飯は国民食となりつつあります（強引な結論・笑）。

さて、お米が稲から採れるのはもはや常識ですが、稲って本来は熱帯性のもので、
東北や北海道でも稲作が行われているのは絶え間ない品種改良の賜物なのでしょう。米どころの新潟のお米は大変おいしいですが、昔は越後のお米というとまずいものの代名詞だった時代もあるようです。
本当に日本人の稲作に対する執念には圧倒されちゃいます。

稲作は中国江南地方（上海の辺り）から直接伝わったのがメインであるというのがどうやら定説になっているようです。江南地方は温暖湿潤ですから、稲作に適しているのは言うまでもありません。
遥か昔の江南地方は、黄河流域からみると風俗が大いに異なり、黄河流域（小麦栽培が主流）の人々からみるとちょっと不気味な存在だったようです。いまや漢民族が主流となっている江南地域ですが、どうやらタイ語族系の民族がいたなんて説もあるようです。すると江南地域の住民と東南アジア系の住民とは深い交流があったのでしょうか。
ちなみに、タイやベトナム辺りまでくると、稲栽培にはもってこいで、種を撒けば自然に育つくらいに恵まれているそうです。うらやましいですねー。

さすがに日本は温暖湿潤だけれども、そこまで楽ちんには栽培できず、品種改良や栽培方法の工夫、開墾、潅漑作業などが大いに行われました。
しかしそんな面倒なことまでしてなんで稲作にこだわったのかなと私はちょっと不思議にも感じています。
特に東北以北はいまでもそうですが、冷害にしばしば覆われますし、畑作だとか牧畜といった習慣が主流になる可能性は無かったのかなと思います。特に秋田や山形、青森の津軽など東北の日本海側の地方は、遊牧民がいた中国東北地方とも近く、交易もあったでしょう。彼らの習俗がこれらの土地に根付いても良いような気もするんですが、結局、日本人は稲作を主流にすることを選んだんですよね。

日本人南方渡来説というのがあり、私はそれもあるだろうなと思っていますが、どんなに寒冷な地であってもお米を食いてぇ！という猛烈な情熱が血として受け継がれたのかなとも思います。

つうことで、おにぎり（具は明太子！）を食べながら、稲作の情熱について考えてみました。



Posted at 2010/05/18 14:48:16 | コメント(1) | トラックバック(0) | 歴史 | その他

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何シテル？   06/17 11:26
帝都東京の地を根城とし、四方八方と旅する行動力の塊がワタクシ、ワルめーらでございます。 東京から大阪くらいまで（往復で１０００キロ程度）なら日帰りで行き帰りす...

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